酸菜鱼:酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑!
凉拌莴笋:凉拌莴笋中有多种微量元素,其中铁的含量比较高,而且它所含有的铁,特别容易被人体吸收,平时多食用一些能起到不错的补血功效,另外凉拌莴笋还能增加人体细胞活性,让它们吸收多种营养成分,加快代谢,能减少病毒对人体细胞的伤害。
锅包肉:锅包肉是一道东北菜。其色泽金黄,外酥里嫩,口味酸甜。锅包肉的主要材料就是猪里脊,而我们知道,猪里脊是我们生活中最为常见的肉类,它对人体有着诸多的好处,例如含有优质蛋白,可以为人体补充所需要的氨基酸,另外,其中丰富的铁元素也可以起到很好的补血作用。
肉末烧茄子:茄子的营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素以及钙,磷,铁等多种营养成分,茄子还含磷,钙,钾等微量元素和胆碱,胡芦巴碱,水苏碱,龙葵碱等多种生物碱,尤其是紫色茄子中维生素含量更高,可以抑制消化道肿瘤细胞的增值!
洋芋擦擦:洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香。洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用。
烧烤风味烤羊排:排本是西部地区的风味食品,一般用料都比较考究,想要吃到美味的烤羊排,都要经过厨师师傅精心的腌制,做起来很麻烦,今天和亲们来分享一款家庭版的烤羊排,味道不输大饭店,入口柔嫩、焦香浓郁,做法却超级简单,零厨艺的亲们都可以完成哟