为了理解孕期平衡的或悦性（sattvic）营养之必要性，我们首先需要理解当你怀孕时，血液里荷尔蒙的变化。孕期占支配地位的荷尔蒙是孕酮（*体激素），它的分泌是为了从一开始就防止子宫收缩，直到分娩。它也影响子宫、结肠和其他内部器官的蠕动（参见《艾扬格孕产瑜伽》书中第四部分第一章“解剖学、生理学与生育”）。这是许多孕妇经历便秘、腹部饱胀和大便硬结的原因。排泄硬结大便可能压迫静脉，导致痔疮、双腿浮肿和静脉曲张。因此，你应该避免吃干的食物，比如面包（过量食用），隔日的残余食物，冰冻食物，干豆类（豌豆、豆荚、扁豆等），以及卷心菜。要限制咖啡和红茶的饮用量，因为它们导致水分丢失。取而代之，饮用绿茶和茴香茶，用热水或温水取代冷饮。如果你食用高蛋白食物，比如黑豆或乳酪，你应该在中午食用，以确保在上床睡觉前能够充分消化。应该避免的食物通便的食物，它们可能导致子宫痉挛。包括：芦荟、当归、番木瓜、菠萝、阿魏胶（asafetida）、豆类、藏红花、大*、肉豆蔻、柑橘、葫芦巴、诃子。加了红辣椒（chili）和许多大蒜与洋葱的又热又辣的菜肴。酸性或油腻的食物：肉类、白糖、糖精、醋、酸的水果。健康食物你应该食用的食物包括碱性食物，比如蔬菜、绿色叶子、多汁水果、谷类植物、用全麦或德国小麦自制的面包。以下是推荐的食物，用来平衡阿格尼（agni），即消化之火。1、谷类有机全麦，德国小麦，燕麦，印度香米，小米，大麦，绿豆，用有机全麦、德国小麦或小米制成的面团，用有机全麦、德国小麦或小米自制的面包。2、水果成熟多汁的甜水果（可以稍煮，更易消化），包括苹果、梨、杏、李子、石榴（葡萄和樱桃虽甜，但可能导致腹部饱胀）。3、煮熟的蔬菜胡萝卜，芹菜，洋葱，大白菜，美洲南瓜，成熟的番茄，甜菜根，*瓜，球芽甘蓝，土豆（适量食用），甘薯，青豆，树薯，蘑菇，大量绿色草本植物和绿色叶子，芦笋。注意茄属植物，比如红辣椒、茄子、土豆、南瓜、美洲南瓜可能导致腹部饱胀，要弄清如何与性温的香料，比如黑胡椒和莳萝一起烹调。4、坚果和种子用平底锅烘烤，不加脂肪。包括：杏仁，芝麻，南瓜籽，椰子肉，夏威夷果，松子，胡桃。5、脂肪芝麻油，橄榄油，南瓜籽油，芥子油，印度酥油（印度烹饪中使用的净化奶油，烹调方法见本书页）。6、草本植物生姜，胡荽，黑胡椒，芹菜籽，茴香籽，莳萝籽，芥菜籽，大茴香，肉桂，阿育吠陀咖喱粉（混合香料），岩盐。少量：姜*，藏红花，小豆蔻。尝试用欧芹、罗勒、迷迭香、百里香和美国覆盆子等草本植物来替代盐。7、奶制品新鲜牛奶（一天一杯），脱脂乳（butter-milk），印度酥油（ghee），新鲜山羊酪，新鲜绵羊酪，奶油。不要将奶制品与水果混合食用。这会导致奶制品的乳凝，在酸性胃环境下形成一种很难消化的乳酪，甚至会导致关节问题。8、非乳酸蛋白质豆奶，豆腐，味噌汤（miso.soup）由大麦或大豆制成）。9、饮料一天饮用2~3升热水，依照如下步骤：将水烧10分钟，一半倒入热水瓶。剩下的水加入3片新姜或干姜，一茶匙芹菜籽，再烧5分钟，倒入热水瓶（你也可以尝试以1茶匙茴香代替姜片）。这些原料暖胃，助消化，减少气体的形成。10、糖粗糖（Jaggery，未提炼的褐糖），蔗糖，蜂蜜。“让他以专注的心首先品尝甜味的东西，他可以在中间品尝咸味的和酸味的东西，最后品尝辛辣的（苦味的）东西，等等。开头吃流质，然后吃固体食物，最后再吃流质食物的人将会永远健康、永远强壮。”（《毗湿奴往世书》卷3，11：87~88）本文文字资料来自《艾扬格孕产瑜伽》。本书提供了针对孕前、不同孕期和产后的特殊需求，无论是初学者还是高级习练者都可以简便地编制练习的体式序列。同时提供了不少阿育吠陀食谱和健康贴士，对于那些在那既特殊又令人兴奋的人生阶段开始练习或继续练习瑜伽的女性，《艾扬格孕产瑜伽》一书是不可多得的资源。B.K.S.艾扬格这本书包含了关于解剖学、生理学、情绪信心和智性安宁的一系列信息，也有关于阿育吠陀的五大元素和七大组织的相关内容，后者通过五行气来塑造及调合生命的琼浆，融炼维护身心健康所需的能量（生命力）。本文部分图片来源于网络文案策划：Kazuya预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
