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小葫芦故事剧场幸福的面条 [复制链接]

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午饭时间要到了,葫芦妈妈忙着给小葫芦和葫芦爸爸做午餐。面条是人们餐桌上最为常见的主食之一,也是小葫芦一家都很喜欢的食物。一碗面条,满满营养,还盛着我们中国饮食的文化和历史呢!面条起源于我们中国,已有四千多年的制作食用历史。除了我国,意大利、日本、韩国的面条也很有名。面意大利面意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,外形除直身粉外,还有螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型、贝壳型等,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种。拌意大利面的酱料十分重要,基本来说可分为红酱和白酱。红酱是用番茄为底的酱汁,白酱则由面粉、牛奶及奶油为底,此外还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱和黑酱。面乌冬面乌冬面是最具日本特色的面条之一,冬天加入热汤、夏天则放凉食用,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。

乌冬面是将盐和水混入面粉中制作成的白色粗面条,口感偏软,介于切面和米粉之间,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。

面韩式炸酱面韩式炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的食品。在韩国的街道上有很多朝鲜式中国餐馆,其招牌食品之一便是韩式炸酱面,味道甜中带着微辣,清爽可口。往期精彩回顾预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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