引言：
秋天是一个季节，天气逐渐变凉，人们的身体抵抗力也会随之下降。特别是老年人和小孩，由于抵抗力本身就弱，更容易感冒生病。因此，为了保持身体健康，我们除了要多运动、少熬夜外，还应该注重日常饮食。本文将向大家推荐两道菜，它们不仅能提高抵抗力，还富含营养杀菌的成分，为我们减少生病的机会。
茄子——蒸茄盒
茄子是一种常见的蔬菜，具有很高的营养价值。它不仅含有丰富的维生素和矿物质，还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。茄子还具有杀菌作用，可以清除肠道中的有害细菌，预防感冒和胃肠疾病。
要做一道美味又营养的茄子菜品，我们推荐蒸茄盒。首先，准备新鲜的茄子、五花肉、葱姜和青红椒作为主要食材。将五花肉剁成细肉末，然后加入葱姜、盐、白胡椒粉、生抽、清水和香油搅拌均匀，备用。接下来，将茄子切成夹刀片，并将红尖椒和青尖椒切成小丁，备用。将调好的肉馅放入茄子里，整理后放入蒸锅中蒸十分钟。蒸好后，淋上蒸鱼豉油或生抽，并撒上青红辣椒。最后，可以在锅中用热油浇在茄盒上，增添香气和口感。这道蒸茄盒既美味又有营养，不仅适合大人食用，也是孩子们喜欢的一道菜。
西葫芦——凉拌西葫芦
西葫芦是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C和钾。它的纤维含量高，有助于促进消化，减少便秘的发生。此外，西葫芦还含有一种叫作葫芦巴的物质，具有抗氧化和抗炎作用，对身体的健康非常有益。
为了更好地享受西葫芦的营养，我们推荐凉拌西葫芦。首先，选取两个新鲜的西葫芦，用擦板将其擦成丝状。切记将中间的瓤扔掉，以免影响菜品的造型和口感。然后，将红辣椒切成细丝，放在西葫芦丝上，青红搭配，色彩鲜艳。接下来，调制灵魂料汁，将大蒜拍扁后剁碎，再添加干辣椒、粗辣椒面、细辣椒面和白芝麻，混合均匀。将油加热至度后，浇在配料上，搅拌均匀。然后，加入盐、白糖、生抽、香醋、花椒油和小磨香油，搅拌均匀。最后，将调好的料汁倒在西葫芦丝上，轻轻拌匀即可。这道凉拌西葫芦不仅口感爽脆，而且富含营养，给我们带来了一份清凉和美味。
总结：
秋天的到来，气温渐凉，人们的抵抗力也会下降，容易感冒生病。为了提高身体的抵抗力，减少生病的机会，我们可以多食用一些营养丰富、具有杀菌作用的食材。本文推荐了两道菜，分别是茄子的蒸茄盒和西葫芦的凉拌西葫芦。茄子富含营养和抗菌成分，有助于增强身体的免疫力；西葫芦则具有低热量和高纤维的特点，对促进消化和预防便秘非常有效。通过多食用这两种菜品，我们能够保持健康的身体，预防感冒和胃肠疾病的发生。
在日常生活中，除了多食用这两种菜品外，我们还应该注意均衡饮食，合理搭配营养，加强锻炼，保持良好的生活习惯。只有这样，才能在秋冬季节远离疾病，保持一个健康的身体。
结论：
身体抵抗力低的时候，容易感冒生病，尤其是在秋冬季节。为了降低生病的风险，我们应该注重日常饮食，增加抵抗力。茄子的蒸茄盒和西葫芦的凉拌西葫芦是两道可以尝试的菜品。茄子富含营养和抗菌成分，有助于增强免疫力，而西葫芦则具有低热量和高纤维的特点，对消化和预防便秘非常有效。通过多食用这两种菜品，我们可以提高身体的抵抗力，减少生病的机会。
除了食物，我们也应该注意锻炼身体、保持良好的生活习惯。只有综合考虑多个方面，才能在秋冬季节保持健康。
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