卡力孜然酊 http://m.39.net/pf/a_5229029.html第十三周营养午餐食谱
春夏交替之际，正是孩子们长身体的关键时期，实验小学食堂根据小学生每日各种营养素的需要量，结合季节特点，通过科学搭配，让学生合理膳食，健康成长。下面来看看这周孩子们会吃到哪些美味的菜肴吧！
周一.5.24
千张包
酱烤茄子
大白菜油豆腐
水果
主食：白米饭＋小米
周二.5.25
青豆蒸肉饼
笋干虾皮葫芦
香蒿木耳
牛奶
主食：白米饭＋芝麻
周三.5.26
腰果西芹
西红柿炒蛋
红烧明虾
水果
主食：米饭＋小米
周四.5.27
烧鸡翅
蒜泥生菜
笋干冬瓜豆腐
甜点
主食：米饭＋黑米
周五.5.28
黑木耳鸡块
西兰花炒胡萝卜
酱烤包心菜
水果
主食：米饭＋玉米
营养处方
五月的时令蔬菜
1.茄子
茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
2.胡萝卜
胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入中国，因它的外形像萝卜，所以人们称它胡萝卜。在欧美各国，胡萝卜被视为营养丰富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡萝卜被尊为“人参”，人人争食。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有抗癌保健作用，所以被称为益寿之菜。
3.菠菜
菠菜中富含胡萝卜素，可以有效保护视力，胡萝卜素可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2-4次菠菜，能减低视网膜退化的危险。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖，激活大脑功能，增加大脑活力的作用，因此经常吃菠菜，有助于延缓记忆力减退，防止大脑老化。
图文：楼毅韩佳莉
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