如果没读这篇文章,您能把一杯咖啡、一碗豆和2片布洛芬联系在一起吗?那么,是什么让这风马牛不相及的3样东西扯到一起了呢?答案是:因为它们都能缓解疼痛。美国《预防》杂志推荐了9个食物界的止痛小清新,看完您一定会耳目一新。吃好吃的总比吃药好吧,况且还解馋。
01关节痛吃樱桃
临床实践及实验研究表明,樱桃具有降尿酸、抗痛风、抗炎镇痛、改善睡眠质量、延缓衰老等功效。樱桃的活性成分主要是花色苷、花青素、褪黑素、槲皮素、异槲皮素等,以花色苷、花青素为主,含量最高。
花青素对T淋巴细胞亚群和免疫功能有调节作用,并能显著降低炎症细胞因子水平,从而减轻关节炎损伤。吃20个酸樱桃的止痛效果与布洛芬相当,而且每天吃45个樱桃,可使C反应蛋白(炎症蛋白)降低25%。
02香料中的镇痛明星-咖喱
咖喱中的姜*素对膝关节炎有镇痛的效果。人体内环境稳态是维持健康的重要前提,常见的内环境紊乱有炎症反应、氧化应激反应等。
什么是炎症呢?炎症的出现就是体内出现了一部分会引起炎症反应的化学物质,它们游走于身体各处,比如前列腺素。
环氧化酶催化花生四烯酸产生前列腺素,而姜*素可以抑制环氧化酶的活性,让花生四烯酸无法生成前列腺素,炎症自然也就不会出现,因此姜*素在抗炎方面用途非常广泛。
03肉疼吃生姜
生姜不仅是日常调味品,也是一种常用良药,是日常生活中应用较多的药食两用品。姜辣素是生姜中的一种主要活性成分,是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称。常见含量较高的有6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚和姜酮5种。
研究发现,6-姜辣素具有较强的抗炎和镇痛活性,它通过上调蛋白激酶磷酸酶5的表达水平,抑制肿瘤坏死因子-α和白介素-1β引起的促炎因子释放,以到达止痛、镇痛的效果。
每天吃1小片生姜或半茶匙生姜粉,连续11天,可减轻高达25%的举重后肌肉痛。
04烧心吃豆
豆类等食物中膳食纤维含量高,常吃豆类,发生烧心等症状的几率减少20%。膳食纤维实际上是一种复杂的碳水化合物,人体既不能消化,也不能吸收入血。它分为可溶性纤维和不溶性两类。
无论是可溶性还是不可溶性的膳食纤维,都具有十分明显的持水能力,简单来说就是吸水能力较强。当膳食纤维吸收足够的水之后,自身体积会不断增大,刺激胃肠道蠕动,帮助食物更快从胃部移到肠道,从而防止烧心,减轻胃部不适。
为了保持胃肠道健康,建议每周吃2~3次豆类,不仅可以摄入充足的植物蛋白,还可以摄入更多膳食纤维。
05肚子疼喝薄荷茶
薄荷,土名银丹草,别称鸡苏,喜阴喜湿,耐寒性好,常生于水边。传说薄荷是水泽精灵蜜斯(Minthe)化身的水边芳草,“薄荷属(Mentha)”因此而得名。
薄荷最早盛产于地中海地区及西亚洲一带,后由欧洲经西伯利亚、新疆、喜马拉雅三条路线进入我国,在中国已有多年的栽培历史,其中江苏、安徽两省是薄荷的主产地。
薄荷主要含挥发油,如薄荷脑、薄荷酮等。薄荷性凉、味辛,具有疏散风热、利咽喉的功能,可治感冒发热、头痛、喉痛、无汗、风疹、皮肤发痒、风火赤眼等病。薄荷油、薄荷脑是医药、香料的原材料。
年版《中华人民共和国药典》收载的含有薄荷药材及其素油、薄荷醇的常用中成药多达45种。它清凉、镇痛的功效更是被广泛认可。
薄荷醇是薄荷的有效成分之一。有3个手性中心,共8种立体异构体。它可以帮助排出胃肠气体,缓解肌肉紧张,对于因情绪引发的腹部痉挛和疼痛有缓解作用。
06消化性腹痛吃椰丝
椰丝(或椰蓉)有抗炎抗菌作用,拉肚子肚子疼的时候,可以吃1~3茶匙,但是不要加糖。
07经前小肚子疼吃坚果
很多女孩子都有经前期综合征,除了情绪变化、想睡觉之外,肚子疼是很多女生的通病。《美国临床营养学杂志》报道,那些经常吃杏仁等坚果的女性经前疼痛可减少1/3,主要是因为坚果中富含核*素。
核*素也叫维生素B2。科学家推测,核*素的镇痛效果,可能与它提高了细胞线粒体的能量潜能有关。
富含维生素B2的食物还有:动物肝肾、奶类及其制品、蛋*、鳝鱼、橘子、柑、橙、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜等。
08疼痛不舒服来点腰果
腰果也有镇痛的效果,这是因为腰果富含维生素B6。维生素B6是人体合成5-HT(神经递质5-羟色胺)所必需的物质,5-HT是能产生愉悦情绪的“信使”,几乎可以影响到大脑活动的每一个方面。抗抑郁药盐酸氟西汀就是通过提高脑内5-HT的水平来起作用的。
女性在怀孕期间对维生素B6的需求量会大大增加,而孕期出现的恶心、呕吐、贫血、头疼、精神紧张、腿脚抽筋等生理现象,只要适当补充维生素B6,就能得到有效改善。
一般来说,凡含有B族维生素的食物几乎都含有维生素B6,如酵母、葵籽仁、米糠、麦麸、花生、大豆、糙米、鱼类、瘦肉、肝脏等均是维生素B6的良好膳食来源。其中,动物性食物中维生素B6的生物利用率要优于植物性食物。
09
人们饮用咖啡已有一千多年的历史,随着研究的逐渐深入,咖啡的主要活性成分被一一分析,主要有咖啡因、绿原酸、葫芦巴碱和咖啡醇等。
咖啡中的咖啡因可以收缩血管,缓解头痛,并且增强止痛药的作用。
但是喝咖啡要适时(睡前6~8小时)、适量(2~3杯)、绿色(不加奶和糖)。
高血压或高血压的高危人群对咖啡因比较敏感,因此,此类人群应尽量避免饮用含咖啡因的饮料。