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谷雨节气药膳食疗 [复制链接]

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茜草木瓜炖鸡

主治病*性肾炎。

茜草根、

中药木瓜各15克、

童子鸡1只。

上述食材洗净,放入电砂锅中,加清水毫升,通电调至慢炖模式即可,吃鸡肉喝汤。

茜草,为茜草科植物茜草的根和根茎。具有凉血化瘀,止血通经的功效。主治血热妄行的出血证及血瘀经闭,跌打损伤,风湿痹痛等。味苦,性寒;归肝经。主要用于血热妄行的出血证及血瘀经闭,跌打损伤,风湿痹痛等。煎汤,10-15克。有明显的促进血液凝固作用,有对免疫增强作用,有明显的镇咳和祛痰作用,解热镇痛作用,抗多种病原微生物作用。

治咯血、尿血:茜草9g,白茅根30g。水煎服。

治*疸:茜草根水煎代茶饮。

治牙痛:鲜茜草30-60g。水煎服。

茜草配三七:

三七甘缓苦泄温通,止血散瘀,消肿定痛,用治跌打损伤,瘀血肿痛,痈肿疮痛及出血、贫血和产后病后气血虚弱者;茜草活血散瘀,治血滞经闭,风湿热痹,关节疼痛及跌打损伤者。二药均有化瘀止血之功,配伍应用,有凉血止血,活血散瘀的功效。

茜草配大蓟:

大蓟凉血止血,兼有散瘀,适用于血热有瘀的各种出血,更长于解*散瘀消痈,用治血热*盛的痈疮肿*,以鲜品捣敷效果尤好;茜草凉血止血,以治疗血热崩漏者为多用,又有活血散瘀之功,又可治疗血滞经闭,关节痹痛及跌打损伤等。

茜草,多年生攀援草本。主产于安徽、江苏、山东、河南、陕西等地。种子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖。

木瓜炖鱼

主治风湿痹痛,肢体酸重,筋脉拘挛,吐泻转筋,脚气水肿。

中药木瓜半个、

鲜鱼1尾。

先将木瓜洗净、切块。再放入水中熬汤,先以大火煮滚。再转小火炖约半小时。将鱼宰杀、切块、洗净,与木瓜一起煮至熟,起锅前,加少许盐即可。佐餐食用。

中药木瓜,为蔷薇科木瓜属植物皱皮木瓜的近成熟果实。具有舒筋活络,和胃化湿的功效。主治风湿痹痛,肢体酸重,筋脉拘挛,吐泻转筋,脚气水肿。味酸,性温;归肝、脾、胃经。偏寒者,配吴茱萸、茴香等以温中化湿舒筋。

偏热者,配蚕砂、*连、栀子等清热利湿舒筋。

木瓜配葫芦巴

木瓜舒筋化湿,通络止痛;

葫芦巴补命门之火,散寒除湿。

两药相配,有补阳除寒湿的功效。适用于下焦寒湿所致的脚膝肿痛、转筋等。

木瓜配薏苡仁

木瓜化湿和胃,舒筋活络;

薏苡仁除湿利水而通痹。

两者配合,健脾利湿,舒筋除痹。适用于湿滞经络之脚气浮肿,夏日伤湿之呕吐、腹痛腹泻等。

木瓜配白芍

木瓜化湿和中,平肝降气;

白芍敛阴柔肝,生津和胃。

二者合用,适用于胃阴不足、肝气横逆之胸闷痞满,腹痛腹泻,食少干呕等。

木瓜,有抗多种病原微生物作用,促进造血作用,有抗放射、抗肿瘤、免疫抑制、抗补体、加速创口愈合、保肝作用。

蔷薇科木瓜属植物皱皮木瓜,落叶灌木,高约2m。分布于华东、华中、西南及陕西等地。主产于安徽、四川、湖北、浙江等地。安徽宣城产者称宣木瓜,质量较好。

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