北京哪家医院治疗白癜风好呢 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/南海里水冬瓜盅
炎炎夏日，冬瓜作为消暑圣品，自然不会缺席。做成冬瓜盅则是广东地区人们最喜欢的吃法之一。现在，这个美味在佛山市南海区里水镇就能品尝到啦
冬瓜盅是里水著名美食之一，始于清朝，以九炖不塌，沸煮汤不浊而盛名，里水传统冬瓜盅采用长身冬瓜制作，将冬瓜当作容器，放入瑶柱，虾仁鸡肉陈胜等八宝材料再配以排骨炖马蹄熬制的高汤，慢火细炖两小时，吃完让人生津止渴消暑开胃。
中医认为，冬瓜有清热解*、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。始于清朝的冬瓜盅，已久炖瓜不塌，沸煮汤不浊而久负盛名
再慢熬的过程中厚实的冬瓜肉开始变得柔软，丰富的营养渗入到八宝料中八宝料的滋味，又渗入到冬瓜料理各种滋味。五味俱全，为了使菜品视觉上更精致，有一些厨师还会在冬瓜的皮上雕下一些更美丽，并具有寓意的花纹。每喝一口都是满满的清甜，生津止渴。消暑开胃，欲罢不能，当我们开始使用时，要记得用汤勺刮下旁边的冬瓜肉，让汤汁里沾满细糯的冬瓜肉茸。但是有的时候，我们会因为冬瓜盅太大而感到烦恼。那么一个人，吃不了怎么办？里水松涛山庄的迷你冬瓜盅一定不要错过。虽然它个头小，但是有一种麻雀虽小五脏俱全的感受。其中的佐料配有猪肉鱼翅香菇瑶柱等，一盅正好两碗。
冬瓜盅的营养价值
冬瓜是很常见也普通的一种瓜类蔬菜，一年四季都可以吃到，出现在餐桌上的频率非常高，蒸冬瓜、冬瓜汆丸子、酿冬瓜，不管怎么吃都很美味。冬瓜虽然价格便宜，是咱们老百姓都吃得起的大众菜。
夏季吃蔬菜水果，大家最关心的肯定是能否消暑，那么爆炸营养课堂的营养师要说，冬瓜就是夏季最好的消暑蔬菜，它有祛暑、祛湿、利尿的作用，因而也成为很多减肥女性的最爱。
光是听到冬瓜的名字，似乎就觉得很凉爽了呢，冬瓜的含水量在蔬菜中遥遥领先，高达96%！这就是说，吃克冬瓜，就等于喝了毫升高质量的水。所以在炎热的夏天多吃点冬瓜，可以起到清热消暑和增进食欲的作用。
、夏季吃冬瓜稳定血糖：
冬瓜清凉可口，是夏季做家常菜很好的选择。对于糖尿病患者来说，适当搭配对控制病情大有益处。冬瓜清热解*，利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减缓消化吸收过程，与冬瓜中的葫芦巴碱、丙醇二酸能共同促进人体新陈代新，调节糖脂代谢。
夏季吃冬瓜补钾：
夏天出汗多，体内的钾随汗液流失，这也可能是夏天经常觉得全身无力、没有精神、茶饭不思的原因。长期缺钾会还会引起免疫力降低、手发抖、便秘，严重时还会诱发心肌梗死。
冬瓜性微寒，有利尿消肿、清热祛暑的功效，而且高钾低钠，适合患高血压的中老年人食用。夏季没食欲的时候，不妨喝一碗冬瓜紫菜汤，给身体补充钾元素恢复精力
虽然冬瓜本身并没有什么非常惊艳的味道，但是它却是非常随和的。不管他她与什么佐料放到一起烹制，它都能将其味道。辅佐到极致，不管是瑶柱还是鱼翅，还是。猪肉鸡肉虾仁等各种各样的。高端.0。与冬瓜在一起炖都会十分爽口，并且味道高级
这样，在炎炎夏日，我们挥汗如雨之时来一口。南海里江冬瓜盅让冬瓜的清甜和肉类的浑厚，在你的舌尖上跳舞。中华文化博大精深，美食文化更是令人动容。正是因为有这样爽口的夏日消暑菜品，才会让那么多的美食家不远万里来到广东佛山，探寻这绝世美味。
#纷享佛山#
