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糖尿病少吃药,常吃三黄一黑,轻松降糖 [复制链接]

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研究报告显示,我国目前糖尿病患者已逾万人,占全球的四分之一,这种快速增长的势头令人非常担忧。这些糖尿病患者血脂、血压、血糖达标的仅分别占41%、31%和25%,最恼人的是糖尿病并发症的高发,给人们的健康造成了极大的威胁。

糖尿病患者除正规使用药物治疗外,多吃蔬菜,利用它们的降糖作用也能收到一定的功效。日常饮食关系到糖尿病能否很好地得到控制,如果只靠药物而忽略饮食的控制,血糖会控制的不理想,如果血糖控制不及时很容易引起一些并发症,威胁患者的身心健康,可见糖尿病的饮食是至关重要的。

一、南瓜


  甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜克,对改善症状有良效。

绿豆南瓜羹


  绿豆克,南瓜克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

二、黄豆,外表土,胜金珠,常吃防病福永驻

黄豆粥——(1)取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥。(2)黄豆片米粥。将黄豆破成四六瓣,去皮后洒水拌匀、使豆瓣潮湿,压成薄片晒干,放通气干燥处待用。食时,配小米、黄米、糯米均可,两物各半煮成稀粥。此粥生津解渴,清香爽口,口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。(3)黄豆面与玉米面各半煮粥。此粥不仅味道香甜可口。而且蛋白质互补,色氨酸和亮氨酸会相应提高。

三、玉米须

玉米须性微温,味甘。玉米须的发酵制剂对家兔有明显的降血糖作用

玉米须煲瘦肉


  取玉米须30克,瘦猪肉克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。

四、黑豆治疗糖尿病


  

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉,就是用黑豆发酵制成的,可以作为调味使用。

大豆酿造的豆豉有解毒、除烦、宣郁的功效,并可以治疗骨质疏松症、高血压、糖尿病等病症。

黑豆30克,黄精30克,蜂蜜10克。把黑豆、黄精洗净,去杂质,一起入锅中,加入清水1毫升。浸泡10分钟,再用小火慢炖2小时,离火后加入蜂蜜搅匀即可。每日1剂,当点心食用,日服2次,每次1小瓶,喝汤吃豆。

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