血糖偏高？别慌！夏天多吃它，平稳血糖更健康，可惜很多人不知道
生活中，有不少人在单位组织的体检中查出血糖偏高，可能会感觉忐忑不安。不用过于担心，除了遵听医嘱积极治疗之外，还应该在平时通过饮食、保持良好生活习惯等帮助平稳血糖，享受高质量的生活。
在饮食方面，血糖偏高的人尤其要注意，很多食物是不太适合吃的，比如甜品、含糖量较高的水果等，它们的升糖指数都比较高。因此，血糖偏高的人必须调整日常的饮食结构，多吃一些有助于平稳血糖的食物，比如冬瓜。血糖高的人在夏天多吃它，有助于平稳血糖，可惜很多人不知道。
科学研究表明，冬瓜是血糖高人群的理想食物，这是因为它含有葫芦巴碱对新陈代谢有特殊作用，并且其所含的内醇二酸通过阻止脂肪堆积可以有效阻止糖类在体内转化成脂肪。
除此之外，冬瓜膳食纤维高达0.8%，维生素C含量和钾含量高，而且不含脂肪，钠的含量也很低，所以血糖高人群在夏天常吃冬瓜，有助于利尿和平稳血糖，让生活质量更好。
那么，血糖高的人应该怎么吃冬瓜呢？以下便是小编为各位推荐的3种冬瓜的吃法，做起来不难，而且口感鲜美，不妨试一试。
吃法一、清炒冬瓜片
材料：冬瓜一小块，猪瘦肉一小块，生姜、葱、食盐、酱油、鸡精适量。
具体做法：将新鲜的冬瓜削皮后，切成薄片；猪瘦肉切成小片；生姜切片，葱切小段；锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入姜片和葱段翻炒几下，然后放入猪肉炒至变颜色后，加入冬瓜片。翻炒几分钟后，根据个人喜好添加食盐、酱油、鸡精，即可出锅享用。
吃法二、虾仁冬瓜
材料：新鲜大虾5只，冬瓜一小块，葱、姜、盐适量。
具体做法：将新鲜的大虾清洗干净，挑虾线和去壳；将新鲜冬瓜去皮，切成小块；锅内倒入适量食用油，大火烧热，放入葱段和姜片爆香，再倒入冬瓜翻炒1分钟左右。这个时候，放入虾仁一起翻炒，再倒入适量清水，盖锅盖稍微煮一煮，加入适量盐即可食用。
吃法三、冬瓜炖排骨
这是冬瓜比较常见的吃法，估计大家都吃过，但是做法或许有所不同。
材料：猪排骨2根，冬瓜一小块，薏米一把，生姜、大葱、食盐适量。
具体做法：将新鲜冬瓜削皮后切块，薏米洗净，生姜切片，大葱切段；将排骨洗净后，放入装有大量水的砂锅，开大火煮，水沸腾之后，用勺子把浮在水面的泡沫捞出；开小火，放入姜片和葱段，倒入薏米，盖锅盖炖。两三个小时后，倒入冬瓜再炖半个小时左右，然后根据跟人喜好加入适量盐即可食用。
总而言之，血糖高不要过于担心，夏天多吃点冬瓜，有助于平稳血糖，让身体更健康，生活质量更好。
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