每逢佳节胖三斤！一到冬天人的食欲就变得好了起来，什么都想吃一点，再加上冬天消耗的热量比平时季节要多，所以需要储存热量过冬天。刚过完元旦，已经迎来了新的一年，马上就要过春节了，很多离家很远的人也要在年前几天回到家，时间眼望越来越紧张，回到家，见亲戚、见同学、见朋友，可是一到冬天就发福，摸着自己腰腹部上赘肉不禁伤感。不过没关系，今天营养师大乔和大家分享一道可以越吃越瘦的美食，做法非常的简单，这蔬菜还富含丰富的营养，最适合在减肥期间的小伙伴儿吃，每天坚持吃“它”，年前可能瘦出小蛮腰，漂漂亮亮回家过大年！
藜麦鲜虾煮冬瓜
By悦美食
配料：
冬瓜适量、南瓜蓉适量、虾仁适量、藜麦适量、水淀粉适量、小青豆适量、鸡汤适量、浓缩鸡汁适量、鸡粉适量
烹饪步骤：
1.冬瓜改刀
2.将虾去除虾线，沿着虾背切开
3.将藜麦用水泡约10分钟后，再放入锅中蒸制10分钟至藜麦熟透，备用
4.将锅中放入鸡汤煮沸，再加入盐、凤球唛浓缩鸡汁和东古鸡粉熬制
5.煮沸后放入冬瓜，待冬瓜煮嫩，捞出，放入蒸锅中蒸15分钟
6.将准备好的虾和小青豆分别放入盛装热水的锅中焯水
7.将蒸好的冬瓜汤倒入锅中，加入蒸好的藜麦，南瓜蓉和水淀粉进行搅拌
8.美味出锅，摆盘处理即可
烹饪小贴士：
1、它可以美容养颜。冬瓜里葫芦巴碱主要在于冬瓜瓤里，它的作用可以帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，这也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核里含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜里的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑。2、冬瓜也被称为“减肥瓜”，是因为冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪酸的蔬果，冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健康美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。在春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
你们在秋天喜欢吃什么蔬菜呢？
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