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养生菜品
1.浓汤绣球烩菠菜
菠菜养生功效:养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。
2.辣爆驼峰丝
驼峰养生功效:解*,补血益气,活血祛瘀,安神除烦,强筋,壮骨,养阴补虚。
3.七彩千叶豆腐/原味石磨豆腐/菜心烧黑豆腐
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
4.煲汤烧土参
土参养生功效:健脾润肺,止咳,调经。用于脾虚劳倦、泄泻,肺劳咳痰带血、眩晕潮热、盗汗自汗、月经不调、带下。补中益气,润肺生津。用于气虚乏力,体虚自汗,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,乳汁稀少。
5.鼎香板栗鸭
栗子有养胃健脾、活血止血的功效,与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。
鸭其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消*热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”
6.开水娃娃菜
娃娃菜养生功效:清热除火,生津止渴,解*,养胃,利尿消肿,通便。
7.四色焖时蔬
(1.)彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。
(2.)茄子含磷、钾等微量元素和胆碱胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高,可以抑制消化道肿瘤细胞的增值,从而对于消化道肿瘤的预防起到了很好的效果!
(3.)豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫、生精髓。
8.一品东坡肘花
肘花营养丰富,含较多的特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。猪肘,味甘、咸,性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用
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