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营养保健师苑幼儿园一周儿童营养食谱 [复制链接]

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师苑幼儿园一周儿童营养食谱

周一

(-6-13)

早餐:九牛巴氏鲜奶九牛提子包

鲮鱼油麦菜煮鹌鹑蛋

午餐:清香米饭叉烧排骨

杏鲍菇油菜翡翠白玉羹

午点:樱桃冰糖梨水

晚餐:小花卷肉沫土豆丁

红薯小米粥

周二

(-6-14)

早餐:*豆桃仁米糊葡干发糕

*瓜炒鸡蛋

午餐:胡萝卜面条家常打卤

香酥牛排营养原汤

午点:*河蜜瓜冰糖绿豆水

晚餐:蔬菜小馒头虾仁豆腐

多味果汤

周三

(-6-15)

早餐:九牛巴氏鲜奶糖三角

麻酱生菜法兰肠

午餐:黑米饭红烧茄子

酱香翅根紫菜豆腐汤

午点:西瓜蜂蜜柠檬水

晚餐:葱花烙饼鸡柳西葫芦

火腿大米粥

周四

(-6-16)

早餐:老太原丸子汤炸馍片

西芹香干美味蒸蛋羹

午餐:*酱面木耳拌有机菜花

香甜粟米羹

午点:琥珀核桃九牛益生菌酸奶

晚餐:红糖馒头全家福

大米稀饭

周五

(-6-17)

早餐:九牛巴氏鲜奶葱油千层饼

培根时蔬煮鸡蛋

午餐:清香米饭咖喱鸡丁

松仁玉米清甜冬瓜汤

午点:凤梨冰糖绿豆水

晚餐:虾仁炒饭清炒娃娃菜

小米南瓜粥

周六

(-6-18)

早餐:挂面汤玉米红枣发糕

手撕包菜五香卤蛋

午餐:酱肉焖面拌三丝(胡萝卜粉条菜心)

鲜蔬芙蓉汤

午点:油桃蜂蜜苹果水

晚餐:芝麻饼腐竹炒肉丝

糯米莲子粥

师苑食育√本周食谱推荐--红烧茄子

原料:茄子g、圆青椒50g、胡萝卜50g、生抽5g、淀粉5g、白糖2g、醋3g、蒜10g。

做法/p>

1、茄子洗净切成大小均匀的滚刀块,加盐析出多余水分,沥干后加入淀粉,让淀粉均匀裹在茄块上;

2、蒜去皮洗净切成蒜末,圆青椒洗净切成菱形片,胡萝卜洗净切成菱形片;

3、将蒜末、生抽、醋、白糖、淀粉放入碗中,加清水调成料汁;

4、锅中加油,烧至七成热,放入茄块炸至金*捞出;

5、锅中留底油,倒入酱汁炒香,放入圆青椒和胡萝卜炒至断生,放入茄块翻炒均匀,迅速翻炒至收汁亮油,出锅装盘即可。

营养价值

★富含维生素P

每克中即含维生素P毫克。能增强人体细胞间的黏着力,防止微血管破裂出血,具有抗炎、抗氧化、抗过敏、抗病*等功效。

★富含维生素C和皂草甙

可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力,具有降低胆固醇的功效。

★含有葫芦巴碱及胆碱。

葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保证身体血液循环正常。

编辑:冯玉华

责编:尚维刚

监制:赵辉

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