炎热的夏季，很多容易出现食欲不振，身体缺水上火，夏季在饮食上应该注意清淡，不宜吃一些油腻的食物。夏季有很多新鲜的蔬菜上市，*瓜、西红柿等蔬菜中富含水分，适合夏季吃。除此以外，冬瓜也是夏季最应该吃的一种食材。冬瓜因为成熟的时候瓜皮表面上会蒙上一层白粉状的东西，特别像冬天的白霜，所以也因此得名为“白瓜”，另外，也因为其外形为椭圆形，也酷似睡觉时所使用的枕头，也有着“枕瓜”的别名。
冬瓜是一种常见的蔬菜，价格实惠，常用来做汤，冬瓜汤清淡可口，而且食用冬瓜对身体也有很多好处。冬瓜本身是一种“零脂肪”的食材，吃冬瓜不仅不用担心发胖，而且冬瓜中的丙醇二酸、葫芦巴碱可抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥瘦身的作用。冬瓜性寒，能养胃生津，清除心火、脾火，在炎热的夏季，来一碗清热去火、口感清甜的冬瓜汤不为一个不错的选择。
此外，冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，常吃可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。夏季多吃冬瓜，还有祛湿排*的功效。今天小编给大家介绍一种冬瓜特别的做法，就是红酒煮冬瓜。红酒本身有美容的功效，和冬瓜搭配有令人意想不到的功效。
准备食材：冬瓜、红酒、冰糖；
做法：
1.冬瓜清洗干净后用勺子挖出小球状
2.煮锅内放清水，放入冬瓜球煮开后焖1-2分钟断生
3.另起锅倒入红酒，中小火加热
4.放入冰糖，切少许柠檬片放入断火后放凉后，把煮好的冬瓜球放入红酒汁中浸泡一个晚上即可。
这样第二天就可以吃了，是一道很好的甜品哦！不知道大家学会了么？不过提醒大家两点：1.冬瓜虽好吃营养，但是冬瓜性寒，脾胃虚寒者慎食，以免引起腹泻。2.女子月经及月经疼痛者也不宜食用冬瓜，以免加重痛经，或延长经期。看完文章觉得实用的话别忘了收藏！
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