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一些口味纯正的佳肴,口感鲜美顺滑,包你咂 [复制链接]

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肉末豆腐:豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用,并且营养好,还不含脂肪,素有“植物肉”的美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

蚂蚁上树:蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴,味道可口,方便易做。热锅凉油,下入底油,然后加入葱姜蒜沫炒香。加入豆瓣酱炒香,炒出红油,加入肉末翻炒至变色,加入老抽调一下色。加入高汤或者清水。下入粉丝,用筷子拨散均匀。开火后中火煮5-10分钟,大火收汁即可。

风味茄子:茄子营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素,还含葫芦巴碱、胆碱、龙葵碱、皂草甙等成分。茄子中含有皂草甙,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效。

土豆烧排骨:土豆烧排骨是特别大众家常的一道菜了,可能每个人都会做,每个地方的口味不一样,今天我是以家人的口味为基础做的这道菜,是不放一点辣椒的哦,爱吃辣的自行调整~排骨炖的烂烂的,土豆炖到粉糯,两者味道相融,非常下饭!

胡萝卜焖羊排:羊肉高蛋白、低胆固醇,其味甘、热量较高,冬季常食益气补虚、利肺助气。胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、功效!今天这道菜特别适合寒冷的冬天食用!

干锅花菜:热锅凉油,油三成热,放入五花肉,慢慢焙出油。肉炒好后,加入红干辣椒和大蒜片翻炒。加入花菜,青辣椒翻炒,花菜焯过水,所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,一点糖和适量盐和味精,出锅即可。

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