鸡蛋花，以花为名，也是一种花类，从食物的角度分析，是以鸡蛋为主要食材做出来的美食。大家对鸡蛋花的理解不同，制作方法也不尽相同，但是各有各的美味。最为简单的一种做法是用热水冲鸡蛋液，泛起花状，多为早餐食用，比较容易食用。
腊肉炒青椒：腊肉富含磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。经腌泽、洗晾、烘制而成。搭配青椒一起吃香气浓郁，味道鲜美，营养丰富。这道菜很受欢迎，喜欢的不要错过。
红烧茄子：茄子营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，还含葫芦巴碱、胆碱、龙葵碱、皂草甙等成分。茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，红烧茄子口感独特，味道香。
红烧鱼头：鱼头具有增强男性性功能的作用，还可以降低血脂，经常适用有利于血液循环，是心血管病人的好食疗材料。除此之外，鱼头中的钙能有效地预防骨质疏松症。味道很鲜美。
融化的土豆：PotatoesFondantes是很得人爱的法式小品，意思就是「融化的土豆」。其实也真如字义所述，吸收了高汤、奶油、香草精华的土豆，入嘴即在口中融化成令人着迷而无法拒绝的美味。
香煎帝王鲑配味曾：而这里的鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中，不断被流经运河的冰川水冲刷，因此它们总是活蹦乱跳，非常健康，具有极高的营养价值。三文鱼的吃法多样，最常见的就是做成三文鱼刺身。涂上现磨山葵，蘸取少许酱油，直接送入口中，清凉甘甜鲜嫩在嘴里融化。
