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它含天然花青素,女人一周吃2次,美白 [复制链接]

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它含天然“花青素”,女人一周吃2次,美白少皱纹,越吃越漂亮!花青素的营养价值很高,这种元素一般存在于水果和蔬菜之中,花青素具有很强的抗氧化功效,它的抗衰老作用比维生素E,强上很多,能够很好的延缓衰老。在茄子里面含有丰富的花青素,紫色蔬果中的花青素含量是非常高的。茄子还含有维生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。小编教大家做一道美味的茄子肉丁,爱美的姑娘们可以经常吃一点!

茄子肉丁

By行小丫

配料:

茄子1个、五花肉克、食盐适量、鸡精适量、味极鲜1勺、花椒粒数颗、植物油适量

烹饪步骤:

1.茄子洗净切丁,猪肉切片

2.炒锅中加入适量植物油,并放入几颗花椒粒,油热后放入肉片,翻炒

3.炒至猪肉八成熟

4.倒入茄子丁,翻炒片刻

5.加入适量味极鲜和食盐、鸡精,继续翻炒

6.加入适量清水,大火煮开,小火煮至茄子变软

7.大火收汁后,出锅

烹饪小贴士:

营养价值⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高,每克中即含维生素P毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

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