别再只会光啃馒头啦学会下面这几种做法比肉 [复制链接]

白馒头吃多了总有腻的时候，有时候做多了，都不知道该怎么吃！别再只会光啃馒头啦~学会下面这几种做法，比肉吃得还过瘾哦！

南瓜馒头

南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的一道面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。它的特色是，一种民间美食，原料有南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油等。南瓜得营养价值是，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。每克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

抹茶双色馒头

抹茶双色馒头得做法是，1.面粉拔个洞，放少许白砂糖和酵母；2.加入少部分水，静置3-5min；3.加其余的水，搅拌成絮状；4.揉成光滑的面团；5.分成两份，其一份加入抹茶粉；6.充分揉匀；7.两种面团静置醒发至明显变大，再次揉匀排气；8.将抹茶面团擀开成长方片；擀开同样大小的原味面片，放在抹茶面片上；9.稍压紧；卷起；10.切成小段；静置醒发约20min有动静，热水上锅，烧开后转小火，15min。

巧克力馒头

巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。