各位小伙伴们好呀，欢迎来到小编的百家号：美嘉爱厨房，很高兴你们阅读小编的文章。莲藕相信大家都吃过吧，生吃或者做菜吃都非常美味。莲藕的营养很丰富，不管是老人还是孩子吃，对身体都非常好。
莲藕略带甜脆，它可以生吃也可以煮熟，药用价值相当高。它的根、叶、须和果实都是滋补的药物。莲藕粉能止泻开胃清热，滋补止血。是妇女、儿童和老人的食物首选。莲藕主要在沼泽地栽培，中国湖北省莲藕资源丰富，属于水八仙之一。今天小编要教大家的就是一道美味的牛肉丸莲藕绵粥，营养又健康，做法简单，老人孩子都很喜欢吃！
准备食材：米饭半杯，牛肉丸5个，莲藕克，盐少许，葱适量，酱油少许。
烹饪步骤：
第一步：首先将莲藕去皮，然后切丁，接着把大米洗干净，加水后再加入牛肉丸。
第二步：加些清水，注意破壁机的用水标准。
第三步：预约煮粥，煮沸后，加入细盐和葱或芹菜调味。
第四步：完成以上步骤，一道美味的牛肉丸莲藕绵粥就做好啦！
牛肉丸莲藕绵粥的烹饪技巧：这道莲藕粥做法很简单，所需的食材也比较简单，莲藕需要选择新鲜的，所以粥会很好吃，加一些葱会很香，喜欢吃辣的话这里不推荐辣，因为粥是养胃的，再加上辣味道就不好吃了，也达不到养胃的效果了。
莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等，多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。牛肉丸含有多种营养成分，能充分补充人体所需营养，增强人体抵抗力。所以这道好吃的牛肉丸莲藕绵粥大家一定不要错过哦！
其实这道莲藕粥属于快手菜，很适合早上没时间做早操的上班族们，只需要花几分钟，就可以喝到营养又美味的莲藕粥，感兴趣的朋友不妨在家试试吧！好了，今天的内容到这里就结束了，看完之后，大家会做牛肉丸莲藕绵粥了吗？有不清楚的地方可以在评论区留言告诉小编哦，我们下期再见啦~拜拜
