爱吃槐花的一定要看,槐花要这样吃才行……别怪我没提醒你!
每年的4月到5月,路边的洋槐树就会盛开一簇簇美丽的洋槐花,小时候在农村,家家户户都会拿着竹竿,拿着篓子去捋槐花吃。槐花口味香甜,可以蒸、可以炒、可以煮,样样都好吃,是小时候最盼望的一道美食。
现在这个季节正是洋槐树开花的季节,很多城市里的人,也纷纷开始知道槐花这种美食。但其实大家有所不知,槐花不仅仅是一道美食,它还是一味良药。会用槐花可以巧妙的治疗很多常见的疾病。今天小编就来和大家聊聊槐花的功效和使用方法,一起来看看吧。
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质。槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等多种营养成分。同时,槐花还含有丰富的氨基酸、铁、锶、硒、钙、镁和少量的铜,锰,锌,铬等多种人体所需的微量元素,营养价值非常丰富。
性味:苦,凉。
归经:入肝、大肠经。
功能主治:清热,凉血,止血。治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮*。并用于预防中风。
用法用量:内服:煎汤,2~5钱;或入丸、散。外用:煎水熏洗或研末撒。
禁忌:脾胃虚寒者慎服。
各家论述:
《日华子本草》:治五痔,心痛,眼赤,杀腹藏虫及热,治皮肤风,并肠风泻血,赤白痢。
《本草正》:凉大肠,杀疳虫。治痈疽疮*,阴疮湿痒,痔漏,解杨梅恶疮,下疳伏*。
《医林纂要》:泄肺逆,泻心火,清肝火,坚肾水。
《本草求真》:治大、小便血,舌衄。
《本草求原》:为凉血要药。治胃脘卒痛,杀蛔虫。
《东北药植志》:治疗糖尿病的视网膜炎。
槐花的营养价值非常丰富,同时功效也非常多。不论老少,食用槐花都会有得到不同的养生功效。年轻人食用槐花可以补充身体所需营养,清肝火、补中益气。中老年朋友经常食用槐花可以有效的保护心血管系统分,抗衰老,同时对于一些有高血压、高血糖的人群还有一定的辅助治疗的作用。下面我们来具体看看槐花的养生功效。
治疗高血压、糖尿病,治疗便血
槐花含有的芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。
保护心血管系统
槐花对人体心血管系统具有一定的保护作用,可以减慢心跳频率,增强毛细血管的抵抗能力,同时也能减少血管的通透性。
抗炎抗病*
槐花具有抗炎作用,对病*也有一定的抑制作用,所以保护心血管系统、消炎抗炎也是槐花的功效与作用之一。
润肺止咳
槐花具有润肺止咳的功效,常用于由肺虚引起的咳嗽。
清肝火
槐花可以很好的清肝火,槐花味苦性寒,用来煎汤饮用,可以用来治疗肝火导致的头痛眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者,有清肝明目降压之功。
防癌、抗衰老
槐米即为槐花花蕾,富含硒元素,能清除体内自由基,抗氧化预防肿瘤。槐米中硒的抗氧化作用是维生素C和维生素E的~倍,可抗衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤。
润肠通便
用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。清热凉血,适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症。
润肺止咳
由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
补中益气
用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
吃槐花可以补充身体所需营养,预防和缓解多种身体问题。将槐花入药还能治疗很多人们常见的疾病。下面我们来看看,槐花对于疾病的治疗有哪些作用,如何使用。
1、治疗银屑病:取槐花炒*研成细粉,每次1钱,每日2次,饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服,剂量同上。临床观察53例,痊愈6例,显著进步22例,进步19例,无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用,服药时加用维生素B1、B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻,几天后自行消失,因此服药宜从小剂量开始,2-3天后加至全量。
2、治疗颈淋巴结核:取槐米2份,糯米1份,炒*研末,每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例,均获治愈。
3、治疗暑疖:用干槐花米1-2两,加水1ml煎汁,用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热,1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药1-2日后局部即可消肿而愈。
4、治疗白发:《槐花乌发茶》生槐花米5克,百合片5克,适量花茶,用开水毫升泡茶,饮用时加入槐花蜂蜜。
5、治疗痔疮:取15克的槐花、1毫升的水,煮后去除槐花坐浴20分钟,一天2~3次。
看了上述槐花的养生功效和药用方法,大家是不是对于小小的槐花有了不一样的认识呢?槐花不仅仅是一道家家爱吃的美食,它还是治疗疾病的药品。并且没有什么副作用,非常的安全健康。现在正是槐花盛开的季节,大家还不抓紧这最后的时间,多采摘一些槐花来食用?下面小编再给大家介绍几个,槐花的养生食疗方法,有兴趣的朋友可以在家尝试制作,一起来看看吧。
地榆槐花蜜饮
材料:地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。
制作方法:先将挖取的地榆洗净,也可从中药店购买,拣杂,切成片,放入砂锅加水适量,煎煮2次,每次40分钟,合并2次浓煎液,回入砂锅加入槐花,视需要可酌加清水,大火再煎煮10分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,待其温热时,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。
功效:清热凉血,抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。
槐花清蒸鱼
材料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼克,姜片、盐、料酒适量。
制作方法:将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。
功效:此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔*腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。