随着社会的发展，人民生活水平的提高，饮食结构的多样化，血糖高的人越来越多，给人们的健康带来了威胁。那么，血糖高的人如何控制血糖呢？饮食是控血糖的主要手段，但吃不好血糖就高，患有高血糖，生活中的很多方面都应多加注意，有些食物高血糖患者不能吃，但也有很多食物对于降低血糖有着很大的帮助。
这些食物被称为天然的“胰岛素”，血糖高的人每天吃一点，血糖轻松降下来！
1、皂角米
皂角米是一种谷类主食，是皂荚的果实。颜色呈天然淡*色，煮后口感更软糯。对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度
2、桑叶
桑叶有降血糖作用，其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元。桑叶含有一种脱氧霉素。可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶中有机铬能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖原，最终达到降血糖的效果。
3、洋葱
洋葱拥有多种功效，最突出的是抑制血糖上升的作用。虽然血糖可以通过化学制剂的抑制，但是有时候化学制剂的作用过强反而会导致低血糖，洋葱没有这种情况，它会使血糖降到正常，之后就不会再下降了。
4、玉米须
玉米须茶具有降低血液黏稠度，增加血中凝血酶原，加速血液凝固，显著的降低血糖作用，每天饭后一杯，是糖友们控制血糖的有力帮手。玉米须茶能加速血液凝固过程，提高血小板过程，每天坚持饮用，是止血、利尿的的上等饮品。
5、苦荞
苦荞是一种非常常见的草本植物，苦荞中含有的*酮类物质可以维持血管壁正常的韧性。长期饮用能降低血压和血糖，对高血压能起到辅助治疗的效果。苦荞茶属于一种无糖食材，里面包含的*铜类成分，可以增进胰腺β细胞的修复，可以降低血清胆固醇和血糖，能有效抵抗肾上腺素的血糖升高，预防和控制糖尿病及其并发症，是天然的植物胰岛素。
6、红薯叶
红薯叶是一种有机蔬菜，具有很好的食疗作用，城里人将红薯叶称为高营养蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解*等保健功能，红薯叶里含有胰岛素的成分，被誉为“天然胰岛素”，可见它对于糖尿病人来说是多么的重要。
7、苹果
苹果性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。
8、冬瓜
冬瓜中含有丙醇二酸和葫芦巴碱，能有效抑制体内的糖类转化为脂肪，对于中老年2型糖友中的肥胖者十分有益。而且冬瓜是低热能、含糖量极低的高钾低钠蔬菜，对血糖的影响非常小。