导读:“入伏喝三汤,不用医生帮”,明日入伏,别忘了给家里人做汤喝!
民间老话“冷在三九,热在三伏”,三伏将至,不仅是一年中最热的时期,也是一年之中阳气最旺盛的时候。都知道三伏天通常由初伏、中伏、末伏组成,随着三伏天的到来,各地已经开启了高温多雨模式,人们在这个时候,往往会感觉酷暑难耐,很多人便开始整天吹空调喝冷饮。
三伏天养生,我们一要注意防暑,二要注意祛湿,多吃一些有利于防暑祛食物。民谚云“入伏三碗汤,不劳医生帮”,入伏喝汤,是最合适不过了,下面我就给大家分享三道适合伏天喝的汤,鲜美营养又好喝,入伏别忘了给家里人做起来!
冬瓜海带汤:消热去水肿
冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制糖类转化为脂肪;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用冬瓜、海带本身不含脂肪,初伏期间食用,不油腻,胃口也不会受影响。
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1、冬瓜切片1厘米的厚度,小葱切碎备用。
2、木耳、海带泡发后焯水盛出备用。
、粉丝一小把泡发备用。
4、所有材料冷水入锅,开中火烧开加入适量鸡精、适量盐、胡椒粉适量,转小火10分钟,加入粉丝,出锅前撒入葱花,淋入两勺香油出锅。
豆腐丝瓜汤:降火助排du
豆腐味道清淡,又含有丰富的蛋白质。丝瓜中含有大量维生素,夏季身体水分蒸发快,丝瓜能帮人体补充水分,食用丝瓜能够起到排除*素的作用。
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1、冬瓜去皮切块儿后备用。
2、准备一块儿嫩豆腐切块儿,大蒜切末备用。
、取锅放油烧热后放入蒜末爆香,放入丝瓜炒两分钟放入一碗滚水,放入豆腐大火煮五到八分钟,放入盐鸡粉煮一分钟关火起锅。
荷叶老鸭汤:祛湿健脾胃
民间有"大暑老鸭胜补药",冬瓜与荷叶也是夏季常食用的清润滋补、解暑气的食材。暑热湿气令人脾胃受困,食欲不振。薏米有利水去湿,莲子有补脾益气、安心养神之功效。如果想夏补三伏,这款汤可是不二选择呢,大家也动手去试一下吧!
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1、将鸭肉洗净后剁成块儿,冷水下锅焯水后备用。
2、将荷叶、冬瓜、莲子、薏米、姜片洗干净后放入高压锅,加上清水和鸭肉齐平即可。
用高压锅可以缩短煲汤的时间,正常的煲汤可能需要2~小时,而高压锅煲汤只需10几分钟,对于上班族,下班后去市场采购好,回家再煲上可口应节的汤水,实属珍贵。
、高压锅上气后,中火烹饪12分钟左右即可,若家中有老人喜肉烂些,时间可至15~18分钟即可。关火以后,一定要等到压力锅里的气体自行放完再揭锅,一是为了安全,二是味道和口感才会更好。
“入伏三碗汤,不用医生帮”,明日入伏,别忘了给家人做汤喝!喜欢的朋友有机会在家试试看吧。