低温亚临界油脂萃取技术是祁鲲于年原创发明，曾获得国家技术发明二等奖，获得省部级科技成果二等奖4项，曾列入国家“火炬计划”“科技先导计划”“科技示范计划”，亚临界萃取技术经过30多年发展，已广泛应用于植物油、植物精油、植物蛋白、植物色素、精细化工、中药提取等多行业。
在食品工业中的应用亚临界流体萃取技术在食品工业的应用，主要集中在食用植物粉的脱脂环节及副产物油脂方面的应用，由于某些植物果实本身富含油脂，而高含油食品极易酸败，保质期很短，因此，植物粉的脱脂成为制约植物粉生产的关键环节。
用亚临界流体萃取技术脱除大豆、花生、核桃、杏仁、小麦胚芽、咖啡豆、南瓜籽等几十种物料的脱脂生产，同时萃取得到相应的植物油。从萃取效果看，在低温状态下所得的植物粉活性成分得到了zui大限度的保护，以植物蛋白为例，水溶性蛋白指标NSI在86%以上，小麦胚芽油的VE成分95%以上得以保持。与其他方法相比具有明显优势:处理物料量一般在30-吨/日，萃取时间短、成本低。随着农林产品的开发范围越来越广，亚临界流体萃取技术在食品工业具有更加广阔的应用前景。
亚临界萃取技术涉及物料（部分）
一、植物油料类
大豆()、小麦胚芽()、花生(油和蛋白)()、大豆胚芽()、葡萄籽()、芝麻()、亚麻籽()、文冠果()、米糠()、核桃()、杏仁()、辣木籽()、小米糠()、石榴籽()、油茶籽()、沙棘籽()、沙萵籽()、牡丹籽()、紫苏籽()、栀子()、油莎豆()、油菜籽()、元宝枫籽()、白刺果()、青刺果()、火麻籽()、澳洲坚果()、美藤果()、燕麦和燕麦麸()、玫瑰果籽()、松子()、碧根果()、翅果()、薏米仁()、巴旦木()、琉璃苣()、黑加仑籽()、牛油果()、木瓜籽()、棉籽()、芹菜籽()、楝树籽()、葫芦巴()、辣椒籽()、金花葵()、沙棘果()、玉米籽皮()、刺梨籽()、*秋葵籽()、野西瓜籽、大米蛋白粉、漆树籽、玉米*、高粱籽、苹果籽、橘子籽、荞麦、小米、诺丽籽、百香果、罗布斯塔、番茄籽、白萝卜籽、薏米糠、黑花生、苦瓜籽、腰果、猕猴桃籽、棒子、苦楝树等。
二、植物精油类
玫瑰()、薰衣草()、栀子花()、艾草()、花椒()、孜然()、姜()、大蒜()、檀香()、崖柏()、沉香()、迷迭香()三、八角()、桧木()、黑胡椒()、肉桂枝叶()、混合香辛料()、茉莉花()、十香菜、良姜、香茅、桉叶、茶花、桂花、白兰、松香枝、香樟叶、香椿叶、白胡椒、洋葱、葱、桂皮、柠檬皮、橘皮、橙皮、肉豆蔻、柚子皮、肉豆蔻、生姜、香子兰、猪毛蒿、*花蒿、水蒿、大籽蒿、香荚兰、丁香、众香子、月桂、百里香、甘草茴香、百里香、甘草、茴香、越橘等。
三、植物色素类
万寿菊()、辣椒()、番茄红素()等。
四、中草药类
五味子()、南瓜子()、水飞蓟()、月见草籽()、红花籽()、杜仲籽()、枣核()、酸枣仁()、厚朴()、枸杞()、牛蒡子()、当归()、蓖麻子()、瓜蒌子()、绞股蓝籽()、金银花()、韭菜籽()、罗汉果()、海巴戟、益母草、血竭、*芩、银杏、枇芭、丹参、刺五加、草豆蔻、虎杖、牛膝、莪术、枇杷叶、灰树花*参叶、人参须、橡胶籽、*蜀葵、美洲大嫌、鸦胆子、菊花、红花、复方中药、鱼腥草、香荚兰、荷叶、砂仁、苦皮藤、枫杨、苍耳、砂地柏、鱼藤、牛至、松塔、单根草佛手、木姜子、链子、薄荷叶、苍术、扁桃仁、乌柏、水冬瓜、藏红花、百里香、甘草、啤酒花、辣根、柿叶、广藿香、冷蒿、辛夷花、连翘、沙棘果皮、牛虻、*芪、桔梗、天麻、防风、柴胡、远志、荆芥、鸢尾、棕榈籽、牛至、川穹、野芙蓉、松花粉、牛膝等。
五、微生物及昆虫类
*粉虫()、蚕蛹()、灵芝孢子()、蝇蛆()、红球藻()、绿藻()、林蛙与林蛙卵()、黑水虹()、微藻、螺旋藻等。
六、其他应用
蛋*粉()、鲟鱼()、鱿鱼内脏()、磷虾()、茶叶()、烟草()、羊毛()、除虫菊()、印棟()、马油()、蜂胶()、牡蛎()、椰蓉()、木材脱水脱脂()、马鲛鱼、可可、鳄鱼肉、鱼肝、龟油、驴油、鱼鳔、中华鲟（人工饲养）、猪骨、西红柿皮、羊蹄、蛇肉、虾酱、鳗鱼、腰果壳、洋芋叶、磨菇、胭脂虫、胭脂树、火锅底料等。
注：括号内数字是该物料介绍在《亚临界生物萃取技术及应用》一书里的页数。