天中晚报讯全媒体记者李玉荣
6月29日，记者走进正阳县汝南埠镇岗头村孙鹏飞家，只见一个大厂房，风扇呼呼转，一只只饱满、*熟的金丝瓜摆满了架子，壮观场面煞是喜人。
金丝瓜带来的商机
“今年风调雨顺，种植的50亩金丝瓜丰收啦！”孙鹏飞和父亲一边给一大筐金丝瓜过秤包装一边对记者说，这批货是发往广州的，昨天有几批是发往深圳和郑州的，每天都有人要货，这些金丝瓜好好保存可以卖到春节，越来价钱越高。
“你怎么想种金丝瓜？”记者问孙鹏飞。孙鹏飞种植金丝瓜已有近10年，他告诉记者在他的记忆中，小时候，在汝南埠镇的汝河岸边家家户户房前屋后都种植金丝瓜，有种植金丝瓜的传统，但是，那时候种植的都很少，就是为了满足各家各户吃菜就行，一家也就是种植几棵。
长大后，孙鹏飞外出学习厨艺，成为一名厨师，在大城市做厨师，孙鹏飞发现很多顾客喜欢点金丝瓜这道菜，而且，同样是蔬菜，金丝瓜因为其营养价值高，以金丝瓜命名的菜名吉祥吉利，常常作为婚宴、祝寿以及洽谈生意请客的上等蔬菜而必点。
返乡种植金丝瓜
年，孙鹏飞辞掉在大城市做厨师的高薪工作回到村里种植金丝瓜，第一棒就被父亲打中。
“金丝瓜就是我们小时候吃的搅瓜有什么好的？”孙鹏飞的父亲责怪道，六七十年代种植的搅瓜没人吃都喂猪了，种这么多，卖给谁？还不如种植花生，每年一亩地收入多元还可靠，父亲坚决不同意。
无奈，孙鹏飞只有个父亲好好商量，第一年才种植了8亩，从种植到收获，孙鹏飞都精心管理，第一年金丝瓜丰收，孙鹏飞就在网上销售，一炮打响，很快销售完毕，收入颇丰。
看到，儿子种植金丝瓜效益好，父亲也不再阻拦，孙鹏飞就想法设法与邻居商量，流转土地，大面积种植，去外地学习更好的种植技术，储存方法，每年增加种植面积。后来，孙鹏飞在村头来了一家饭店，金丝瓜蔬菜也成了他饭店的招牌菜。
带更多农户种植致富
“今年种植的50亩金丝瓜产量不错，亩产量达到斤。由于今年天气好，温度适宜，利于金丝瓜生长，产量比去年要高，品质也好于去年。”孙鹏飞高兴地说，“金丝瓜长得又大又好，价钱也不错。”
“金丝瓜不喜欢化肥，只能上土杂肥。” 孙鹏飞说，越是土杂肥长势越好，接瓜越多越甜，有一年，他试着上化肥，结果产量低得可怜，因此，他就是上一些猪粪、羊粪、牛粪等，绿色生态环保。
孙鹏飞说，金丝瓜又称金丝搅瓜，就是我们平时说的搅瓜，是瓜类蔬菜中的稀有品种，金丝瓜瓜肉呈丝状，如粉条，鲜嫩清香、松脆爽口，有“植物海蜇”的美誉。夏天吃金瓜不仅爽口美味，还对健康有好处，能调节人体新陈代谢，具有补中益气等功效。
“下一步，我将扩大种植面积带动更多农户种植金丝瓜。”孙鹏飞说，不但扩大种植还要进行深加工提高附加险，抵御市场风险。
多年种植金丝瓜，孙鹏飞对金丝瓜甚为了解，他介绍，金丝瓜做菜形似粉丝，脆如海哲，晶莹透亮，味美清香，微甜，营养丰富，其它瓜内所没有的葫芦巴碱，能调节人体新陈代谢，具有减、补中益气、抗癌等功效，食用方便。