筷子对于我们来说,绝对是众人皆知,家喻户晓了吧!
那筷子有哪些功能呢?你知道有哪些用法呢?
这里我就简单的说说,比如有:“夹、搅、拌、挑、扎、分、截、捅、引、划、刮、包、点、、尝、缠、…,喜欢的,了解了解吧!
夹,不用解释吧,用筷子就是为了去夹东西,所以最初的时候筷子也叫夹。
搅,搅和什么呢?比如说炒鸡蛋之前,把鸡蛋打到碗里,不停的搅,明白了吧!搅其实是一个很常见的功能,不说的时候,你有时一下没想起来罢了。
拌,拌菜,像我们很喜欢的凉拌菜,倒上了佐料,酱油、醋、香油,生菜,会拌的吧,不懂,就请教老妈去。
搅一般做圆周运动,拌是来回翻来覆去。
挑,把东西挑起来,怎么挑,相信你懂的
扎,筷子扎什么呢?你仔细想,比如旅游景点经常卖老玉米的,直接从热锅里就给你扎一根筷子送给你,还有印象吗?家里的红薯地瓜,看看锅里煮熟了没,拿筷子扎扎就知道了。等等!
分,把一个菜彻底的分开,比如早餐店里的鸡蛋饼,我们总不能把一个鸡蛋饼夹起来直接往嘴里搁,所以一定要把它分开,杵住一点,然后用筷子把它分开,就可以一块一块地吃了。
截,所谓的截,是把它截断,比如一碗面条,一个人吃,多了!要把它分成两碗,分成两碗,有的人就不停地拉,然后永远拉不干净啊,那就可以用筷子截断,清洁溜溜,断开面条。
捅,或许你会说这捅跟扎不是差不多吗?这里说的捅是通,记得当年我在温州吃大骨棒,里面骨髓吃不着,两头嘬也嘬不出,干着急,其实用筷子一支捅过去就可以了。
引,吸引的引,引流!比如想把油倒回瓶子里,如果你没有漏斗,就拿筷子,让油慢慢的顺着筷子流进去了,这就叫引!
划,在表面上划,有时候为了入味,比如蒸鸡蛋羹上面淋上酱油、香油,漂在面上,味进不去啊,拿筷子划几下啊,味道就进去了。
刮,筷子后半部,一般情况下都是有棱的,可以刮皮啊,有些比较嫩的菜果,比如西葫芦啊,黄瓜呀,甚至土豆皮呀,用筷子基本上可以把老皮都刮了的。
包,比如包馄饨,高手就拿一只筷子,馄饨皮搁手里,拿起来,筷子带着细肉在那个馅儿里挑一下,搁皮上一卷,就甩出去了,屡战屡胜。
点,农村到了过年过节的时候,蒸的那馒头上面都有红点福字,就是那筷子点出来的。
尝,有人特别喜欢尝,边吃边尝,边做边尝啊,尤其回到老妈的身边,酱油也尝,醋也尝,什么东西都捅进去尝尝,还有过去那老爷子蘸点酒啊,塞到孙子的嘴里啊,含饴弄孙就这么来的。
缠,缠绵,如外国人吃面条,把那面条搁盘子里,用筷子转转转转转缠一疙瘩,水平和我们小孩子差不多,小孩儿也经常这样缠。
我就简单的说到这里吧,还有什么,一定有!
我们不可能想全了,筷子是我们生活中最常用的工具啊,既熟又生,几乎每天都在用,往往还不容易想起,是不是很奇怪?
你还有什么好的使用方法来分享呢?大家可是拭目以待哦~
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