导语：明日寒露，老妈叮嘱我：“食三白、饮二羹、品一味”，合理饮食，秋冬少生病！
“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”明日寒露节气来了！《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也”，意思是寒露的气温比白露更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。因此有谚语云：“白露身不露，寒露脚不露”，“吃了寒露饭，不见单身汉”，家里老人也常说：寒露过后，人们不但要注意保暖，更要适当地调节饮食习惯，叫自己的心和胃都暖和起来，因此明日寒露，老妈叮嘱我：“食三白、饮二羹、品一味”，秋冬少生病。
“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”，寒露有三候：“一候鸿雁来宾，白露雁南飞，寒露才抵达；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄花”，寒露过后，天气是真的冷了，因此老妈再三叮嘱：“食三白、饮二羹、品一味”，合理饮食，秋冬少生病！
三白之白萝卜：
老话说“十月小阳春，萝卜赛人参”，寒露时节，正是吃白萝卜的最佳时节。白萝卜归脾、肺经，味略微辛辣，富含大量的水分、维生素和碳水化合物，另外膳食纤维、消化酶、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高。有利于消积、祛痰、利尿、止泻等功效，具有“小人参”的美称。
推荐美食：白萝卜汤、萝卜馅饺子、清炒白萝卜、萝卜小菜等。
三白之白芝麻：
民间素有寒露吃芝麻的习俗，芝麻气味平和，不寒不热，益脾胃，它富含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等优质脂肪，还含有芝麻素、芝麻酚、叶酸、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素，据《神农本草经》记载：“伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填精益髓”。古代医学家陶弘景：“八谷之中，惟此为良，仙家做饭饵之，断谷长生”，可见芝麻虽小，但是的确营养颇多。
推荐美食：芝麻糖、芝麻条、芝麻糕等。
三白之山药：
众所周知，山药表面有黏液，这就是山药能够润燥的根源，因此老妈叮嘱我，秋冬干燥，要多吃山药。它含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，还能补充维生素和微量元素，具有助消化、补气健脾、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的功效，具有“神仙之食”的美誉。
推荐美食：山药羹、糖醋山药、清炒山药等。
二羹之银耳羹：
银耳是一种非常好的滋阴食物，有滋阴补血、美白皮肤，补气血的作用，同时它还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的消化，有利于改善肠道，常喝银耳羹还能提高免疫力，减少感冒。因此老妈叮嘱我：寒露节气，多喝银耳羹，秋冬少生病。
二羹之莲藕羹
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，寒露时节正是吃莲藕的季节，莲藕富含天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖和葡萄糖等，鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素和膳食纤维，吃莲藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。而莲藕和雪梨做羹，那更是相得益彰，特别好喝，而且更适合老人和小孩子。
一味之酸味：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之”，寒露来临，饮食上一定要注意“少辛多酸”，因此这品一味也就是酸味。
酸性代表：食醋、柚子、橘子、石榴等。
古人把露看做是气温由凉变冷的标志，“萧疏桐叶上，月白露成团”，寒露来临，天意渐冷，老妈叮嘱我：谨记“食三白、饮二羹、品一味”，合理饮食，家人健康。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记