导语：糖尿高的人多数都是高糖高油饮食，平日喜欢吃些土豆啊，精米精面啊，西瓜啊等等，这些高糖食物不但会加重胰脏负担，还会造成胰岛素抵抗，久而久之不单血糖高，还越来越胖。
高血糖吃什么好呢？一般来说糖尿病人可以多吃一些西兰花、菠菜、豆类、大蒜、蓝莓、樱桃、牛油果、坚果和燕麦等等，都是可以帮助控制和降低血糖的食物。
高血糖应该多吃的食物，多吃一口血糖降一分
蔬菜类
菠菜和羽衣甘蓝：它们富含维生素、叶酸、钙、镁、纤维和类黄酮，可以帮助改善胆固醇和血糖水平。
豆类：豆类的纤维和蛋白质含量高，在体内消化速度很慢，可以帮助降低血糖。
西兰花：西兰花富含纤维和维生素A和C，它消化较慢比较顶饱。
西红柿：西红柿可以帮助降低血压和有害胆固醇的水平，减少糖尿病患者出现心脏病的风险。
水果类
浆果：浆果（如蓝莓）富含有益的花青素和纤维，可以改善胰岛素敏感性，还能抑制某些消化酶，减慢消化速度防止血糖激增。
樱桃：樱桃也富含花青素，可以减少人体对胰岛素的抵抗，从而降低血糖。
牛油果：牛油果富含单不饱和脂肪酸，可以改善空腹血糖和平均血糖，同时减少胰岛素抵抗。
调味料和香料类
大蒜：研究发现，大蒜提取物可以降低血糖，还可以增加糖尿病患者可用的胰岛素。
苹果醋：饭前喝一些苹果醋和水，可以帮助减少胃中某些酶的含量，提高人体对胰岛素的敏感性，降低吃淀粉类食物后的血糖水平。
肉桂：整个肉桂和肉桂提取物都能降低血糖，但是大量食用可能会对肝脏产生潜在损伤。
葫芦巴：这种香料的纤维能够有效减缓碳水化合物的消化，帮助降低血糖。
零食类
坚果：坚果富含单不饱和脂肪酸以及维生素，碳水化合物含量低，可以改善血糖和胆固醇水平。
公认三种最好的降糖食物，堪称“糖人”救星，每天都应该多吃
苦荞麦
苦荞麦对控制血糖有着积极的作用，它所富含的铬是去趟糖耐量因子，以及所含荞手性肌醇能增强胰岛素活性，可促进人体对葡糖糖的利用。苦荞麦中的碳水化合物含量中直链淀粉比例较高，而且富含膳食纤维，可以延缓血糖餐后血糖上升的速度。苦荞麦在健康管理中经常配合桑叶做成苦荞麦桑叶液，用于日常调理高血糖，同时还可以降低高血压血脂，改善心脑血管功能，所以非常适合糖尿病人以及三高人群日常食用。
燕麦
燕麦含有可以减缓消化的β-葡聚糖，它还能改善胰岛素敏感性，但是要选择无糖的燕麦。同时燕麦富含膳食纤维，有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用，这对高血脂合并肝肾疾病及糖尿病患者更为适宜。
糙米
糙米富含膳食纤维以及葡萄糖耐量因子铬，也是糖尿病人控制血糖上升的最佳主食类食物，可以取代一部分精白米面。
高血糖的饮食原则
1、选中低血糖生成指数的食物；
2、要少食多餐；
3、多吃粗粮好；
4、戒酒烟，酒精中含有太多的热量，可以让血糖直线飙升到临界点。
高血糖有5种食物尽量少吃或者不吃
1、红薯——含糖量为27.7%，其升糖指数也较高；
2、蜜饯——蜜饯是用糖腌制而成,因而含糖量极高,请务必远离。与蜜饯类似的还有果酱。
3、柿子——含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高,并且还都是单糖和双糖,最不适合高血糖病人。
4、冰淇淋——冰淇淋并不含很高热量,其可怕之处在于极高的含糖量，应避而远之。
5、蜂蜜——主要由葡萄糖、果糖,这样的单糖构成,可以被人体直接吸收,因而血糖迅速升高,但这对于糖尿病人来说,却是致命的,因此,糖尿病人应禁食蜂蜜。