减肥的时候，很多人都会少吃肉，但是把排骨和冬瓜一起煮，不仅可以减肥，还能排水肿治便秘。
冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药，冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还有催乳的功效；冬瓜子能清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能解决便秘的烦恼，吃完冬瓜一身轻，另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，美容祛斑，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，让皮肤变得明亮。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜排骨汤的三种美味做法
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效，用冬瓜和排骨一起熬成汤简直是绝配，能把二者的功效都发挥到最大！
冬瓜排骨玉米汤：
准备食材：排骨克、冬瓜克、玉米克、薏米50克、盐5克、生姜3克。
1.排骨洗净，斩成小段，冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用盐搓，洗净放入锅中一起煲；
2.清水煮沸，放入排骨，去漂物、捞出沥干水；
3.冬瓜切块，玉米切段，薏米洗净浸泡，枸杞洗净，薏米洗净浸泡能煲的更烂，所以食材准备好；
4.把排骨、玉米、薏米、生姜放入锅中；
5.加适量清水煲30分钟；水要盖过食材；
6.加入冬瓜，冬瓜容易熟，放入锅中5-8分钟即可；
7.放盐拌均，即可。
冬瓜排骨红枣汤：
准备食材：猪大排克、冬瓜克、枸杞15粒、红枣3—4颗、食盐5克、姜5克、水适量。
1、排骨剁成小块，用清水冲洗剁成块的排骨；
2、排骨下锅加水，水的量以没过排骨多一点；
3、在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜，冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块；
4、开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉，浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟；
5、时间到后，关掉电源，等待高太锅中没有气声发出时，打开锅盖加入切好的冬瓜、冬瓜不要同排骨一起放进去压，要不炖时间久了，冬瓜就会炖化，口感不好。放入枸杞和红枣子以及适量盐，再盖上锅盖压5分钟。
海带冬瓜排骨汤的做法
准备食材：猪大排克、海带1根、冬瓜一小块、食盐5克、鸡精2克、姜5克、蒜7~8瓣、花椒十几粒、葱白5克。
1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨；
2、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制；
3、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块；
4、冬瓜去皮洗净切小块；
5、汤煨制半小时左右放入海带；
6、再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火。
两种绝配的美味食材，把营养均衡的刚刚好，吃完一大碗一身轻，完全不会觉得油腻。