榆树钱不仅仅是一种很好的食材，它还是一种药材，并且有很高的药用价值。在中医上认为，榆树钱有促进食欲、降压减脂，清理肠胃，安神助睡眠、清热化痰等好处，非常适合失眠、肠胃不好、感冒咳嗽的人群。
茄子性价比比较好。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，可以刮油清肠，营养又瘦身。同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，排毒养颜。释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。
玉米须对除湿具有特别好的效果，并达到脱脂的目的。在三福田喝玉米芥末茶可以帮助去除身体的热量。它可以去除身体的水分，玉米芥子茶和开胃功能，适合夏季食欲。玉米还必须利尿消肿，可用于治疗肾脏疾病。
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