嘌呤是一种存在于食物中的物质，它在人体内代谢后会产生尿酸。尿酸是人体代谢产物之一，但过高的尿酸水平可能会导致痛风等疾病的发生。因此，对于尿酸高的人来说，控制嘌呤的摄入就显得尤为重要。
嘌呤是一种存在于海鲜中的重要成分。尤其是一些贝类、虾、蟹、鱼等富含嘌呤的海鲜，其嘌呤含量较高。
比如，与其他肉类相比，虾含有更多的嘌呤，嘌呤含量比羊肉高16倍。而蟹、贝类和鱼等海鲜的嘌呤含量也不容忽视。因此，对于尿酸高的人来说，减少海鲜的摄入是非常重要的。
什么人不能吃嘌呤高的食物？1.痛风患者
由于痛风是由于嘌呤代谢功能异常所致的一种免疫性疾病，所以一定要注意严格避免吃任何含有嘌呤的食谱，尤其是急性发作期需要禁食一切肉类食物。而即便是查出有尿酸高或者被诊断为高尿酸血症，也要避免食用。
2.结石病患者
高嘌呤食物会导致人体内尿酸升高，尿酸会使草酸盐沉淀，尿酸越多，沉淀的草酸盐越多，形成的结石也就越多。
.过敏性疾病患者
如果患有荨麻疹或者过敏性紫癜等一类由于过敏所致的疾病，就需要注意不能吃嘌呤含量高的食品。否则可能会导致所服用的抗组织胺类药物发生反应，造成组胺蓄积，从而诱发头痛和心慌的不适反应。
“它”比羊肉嘌呤高16倍，很多人当宝贝，劝告父母：能不吃就不吃羊肉嘌呤含量是比较高的，每克羊肉中大约含有毫克的嘌呤，同时每克羊汤中大约含有70毫克的嘌呤，属于嘌呤含量高的食物。
而痛风属于一种代谢性疾病，主要是由于嘌呤代谢紊乱，机体内血尿酸水平升高而导致的。
所以如果是痛风的患者，是不建议吃羊肉或者羊汤的。同时像牛肉汤、老鸭汤、排骨汤等各种浓肉汤也都属于嘌呤含量高的食物，对于痛风的患者来说都不建议食用。
其实在过年过节期间，很多人爱吃的一种肉类食物，更是羊肉嘌呤含量的16倍，那就是白带鱼皮。
白带鱼皮嘌呤含量mg/g，基本上所有的鱼皮，嘌呤含量都非常高。
白带鱼鱼肉和鱼皮所含嘌呤都很高，只是鱼皮更加突出，因此白带鱼皮对于痛风患者或者高尿酸血症患者以及有过敏性疾病患者来说，属于禁忌食物。
建议大家还是合理摄入肉类食物，尤其是本身尿酸偏高的人，少吃高嘌呤食物更有助稳定体内尿酸值。
高尿酸的“劲敌”被找到，冬瓜排第三，榜首多数人或很少知道1.空心菜
其实对于一些高尿酸患者来说，像空心菜也是一大劲敌，可能多数人很少知道，因为在空心菜中还有丰富的膳食纤维，能够促进体内毒素垃圾的排出。
同时也属于一种碱性食物，帮助中和体内的尿酸水平。起到降尿酸的效果，保护身体健康，远离痛风困扰，希望你爱吃。
2.花类蔬菜
花椰菜、西兰花、油菜花等都是常见的十字花科蔬菜，如果只看蔬菜本身的健康益处不大，但尿酸偏高的人要忌口。
如果尿酸相对较高，如果长期食用十字花科蔬菜，体内尿酸会不断积聚，从而诱发急性痛风。所以平时要注意控制口腔，这样可以帮助尿酸慢慢稳定。.冬瓜
冬瓜具有很好的利尿消肿的功效，而且还含有丰富的葫芦巴碱和丙醇二酸，对于促进体内尿酸的代谢和分解具有非常好的帮助。还能够帮助降低体内的血压，抑制脂肪的吸收，对于减肥瘦身也有着不错的效果。
4.葛根
葛根属于一种药食同源的植物根茎，具有非常高的药用价值，有助于解酒保肝，降低人体内的尿酸含量。同时，葛根含有通经活络，解肌退热的作用。
其中葛根中的提取物可以很好的缓解急性痛风引起的性关节炎肿胀，而且还可以有效的降低血尿酸的水平，从而起到降低尿酸的作用。
5.苹果
碱性食物对于痛风患者而言是具有很好的作用的，而苹果就是属于碱性类的水果，并且苹果往往还含较多的钾盐成分，含水量也是比较丰富的。同时基本上是不含嘌呤的，苹果具有的这些优点往往都有利于体内的尿酸的排泄的。
6.车前草
车前草又称蛤蟆叶、车轮菜，看似不起眼的车前草，其实是一味很好的中药。车前草最为让人知晓的功效就是在防治痛风上的应用。
其实严格来说，车前草不是直接治痛风的，它是通过降低尿酸的含量，才达到改善痛风的目的。
可以理解为车前草曲线“治”痛风。研究发现车前草中所含一些元素，对缓解和抑制嘌呤淤积具有明显作用。
高尿酸怎么降？推荐4个方法，行动起来吧1.控制饮食
要想降低体内的尿酸水平，首先要做到的就是要控制饮食，建议大家日常清淡饮食，不要吃动物内脏，或者海鲜。除此之外还应该尽量少喝啤酒，此类食物嘌呤含量较高，会显著提高我们体内的尿酸水平。
2.多喝白开水
在生活中多喝白开水可以帮助得到大家改善体质，同时还可以补充水分，所以建议大家在生活中有意识的提高饮水量。一般来讲，每人每天喝水最好可以超过ml。
.药物治疗
如果调整生活方式后尿酸水平没有得到改善，甚至出现升高的情况，患者可以在医生的指导下服用降尿酸的药物，如苯溴马隆片、非布司他片等，可以有效降低尿酸水平。
4.多做运动
高尿酸的人群进行适量的运动，通过排汗可以加快身体的代谢，帮助将尿酸排出体外。
运动还能加快身体的血液循环，帮助肾脏更快的代谢尿酸，避免因为尿酸高损伤肾脏，出现肾衰竭等并发症。另外睡前泡脚也可以加快身体的血液循环，帮助身体更好的排出尿酸。