夏天因为天气比较炎热的缘故，很多人都会出现食欲不振的情况，尤其是孩子们，他们在玩耍的时候，经常会积累一些暑气，流汗过多，会导致体质虚弱，食欲不振，消化不良等症状。因此很多家长就会十分苦恼，不知道夏天该选择吃什么蔬菜给孩子吃比较好。今天我们就来看一下夏季到底该给孩子吃哪些蔬菜。
1.黄瓜
黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。可以有效地提高人体的免疫能力，具有“强身健体、降低血压”等功效而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。夏天可以给孩子做凉拌黄瓜，或者黄瓜汤，清炒黄瓜都不错。
来源网络2.冬瓜
冬瓜也叫白瓜，冬瓜中水分充足，可以补充小孩流失的水分，冬瓜性寒，具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效。也可以将冬瓜与大米一起熬粥给宝宝喝。
来源网络3.苦瓜苦瓜味道有点苦，因此不只是小孩子，大人都不太喜欢吃。苦瓜虽苦，但是清热解毒的功效很棒，其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。
来源网络4.西红柿
西红柿中富含维生素，具有极高的营养价值，具有“补血、提高免疫力”等功效，能够补充能量。西红柿含有大量防止老化的抗氧化剂，是夏天守护健康的蔬菜。西红柿含有的番茄红素、β胡萝卜素和叶黄素是高抗氧化物质。它们能够去除致癌的主要成分有害氧，防止细胞老化和氧化。
来源网络5.茄子
茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子的人，尤为适宜。
来源网络6.胡萝卜
胡萝卜中所含有的胡萝卜素可以帮助清除人体内的自由基，而且其所含有的维生素B族以及维生素C也是抗衰老、润泽肌肤很好的成分。胡萝卜也是一种有效的解毒食物，它可以和体内的汞结合，加速体内的汞排出体外，从而降低血液中汞的浓度，减少中毒。
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