春节期间，太原古县城举办了新春特别活动“锦绣太原中国年·凤舞龙城花灯会”，传统民俗演艺、非遗表演、特色小吃、大型花灯等精彩内容，吸引了大批市民前来赏灯、打卡拍照、体验新春民宿文化。
晋南特色小吃摊位2月2日，正月初二上午10点半左右，记者专程来到太原古县城内体验。一边观赏花灯，一边拍照，不一会儿记者来到了小吃一条街，一阵阵清香的味道扑鼻而来，被一家晋南特色小吃吸引住了，原来是“蜜饯葫芦”，“快来尝一尝，好吃了再买。”在古县城靠中心位置的一个只有七八平方米的店铺里摊主李完凤招呼着每一位前来的顾客。李完凤是临汾市襄汾县南高村村民，今年快60岁了，种了一辈子的地，农闲时候经常为有事宴的乡民做宴席，挣一点钱补贴家用。因儿子、儿媳都在太原工作，平时也比较忙，年，为了照看孙子，替儿子分忧，和丈夫来到了太原生活。
随着两个孙子先后长大上学，李大妈也闲不住，就在太原古县城开了一家小吃店，售卖晋南地区传统小吃“蜜饯葫芦”，蜜饯葫芦又叫风油葫芦，是一种油炸小吃。她说：“趁自己还能干动，给孙子多攒点钱，更重要的是风油葫芦这种传统小吃因为制作程序繁杂，现在晋南地区好多宴席上都不做了，想让大家还能吃上风油葫芦，感受传统味道、家的味道、山西味道。”李完凤大妈在太原古县城小吃街租了一间小房子，按照古县城统一要求进行经营，用的材料都是统一配送，还经常参加古县城组织的各项培训活动。李大妈说，“农村的地还在种，有的时候亲戚帮忙种，有的时候丈夫回趟老家种，现在种地都是机械化，比以前省劲多了。”李大妈有着浓厚的乡情，对春节没能回老家过有些遗憾，但是在太原古县城也感受到了城市过年的味道。
蜜饯葫芦李大妈比较健谈，笑容中能够看出农民的朴实和善良。“制作传统小吃也是体力活，需要一份一份地精心制作，先往白面中加入少许热油搓匀，再用滚烫的开水倒入面中，再次搅拌均匀，然后一颗颗鸡蛋混入面中，边打鸡蛋边搅拌，一斤面至少要配12颗鸡蛋。通过晾晒后，用手心握出圆形放入油锅，炸出来就成半成品了。游客购买时，还要将半成品放入油锅进行二次过油，之后用蜂蜜和白糖进行秘制。这种小吃色优味美，游客品尝后经常会赞不绝口，尤其是临汾运城人，只要看到，一定会买。”李大妈说，“旅游旺季，有的时候一天就能销售上千元，但是淡季时，往往一天才能卖几份。刨去房租、原料等成本，平均一个月能有三千元左右的收入。”李大妈告诉记者：“老家襄汾县南高村的村民现在生活很幸福，主要是党的政策好啊，对农民有各项农业补贴，看病有医保。小康生活咱过上了，以后的生活肯定会更好，享福的日子还在后头哩。”笑谈中，她也表示会用心做好每一份蜜饯葫芦，让游客尝到最好的传统味道。
在古县城里像李完凤这样的摊主还有很多，一间间小小的店铺前红红的灯笼成为春节期间一道亮丽的风景线。
作者：郭云明