说到美白食谱，大家觉得是吃荤菜比较能美白，还是吃素菜比较能美白呢？小编今天要介绍的这道菜就是一道可以美白抗衰老的食材哦，大家千万不要错过啦！九月，吃土豆、芹菜都不如吃它，美白还能抗衰老，只要9毛钱一斤！它就是我们经常在吃的茄子，营养师大乔根据研究发现，茄子里面含有大量的维生素E，而维生素E就是维持我们肌肤年轻水润、白里透红的重要元素哦。所以啊，想要美白抗衰老的小伙伴们一定要多吃茄子哦。接下来我们就一起来学学蒜香茄子的做法吧！
蒜香茄子
By奥田
配料：
大茄子2、葱适量、小米椒适量、椒盐适量、生抽适量、蒜泥适量、细香葱适量
烹饪步骤：
1.茄子洗净、蒜切末、调料准备、烤箱预热，风焙烤模式℃。
2.烤盘放上锡箔纸，茄子擦干，表面刷油，放进烤箱，℃,20分钟。
3.碗内放入生抽、蒜泥、葱花、小米椒，搅拌均匀。
4.将烤好的茄子割开，表面放上调好的酱汁。
5.将茄子再次放入烤箱，℃，10分钟。
6.完成。
烹饪小贴士：
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素P的含量很高，每克中即含维生素P毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
4、抗衰老：茄子含有维生素E，有抗衰老功能，常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极的意义。
大家喜欢吃茄子吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、