导语：入秋后，见到这菜使劲吃，教你经典吃法，成本才3元，开胃又解馋！
秋天，宛如一位娴静的女子，轻拂衣袖，带着斑斓的色彩和诗意的气息，悄然#图文夏日征集令#降临人间。当第一缕秋风轻轻吹过，它像是一位神奇的画师，用手中的魔法棒轻轻一挥，将世界染上了绚丽的色彩。树叶由翠绿渐渐转为金黄、火红，仿佛是大自然精心绘制的一幅油画。枫叶如火般燃烧，银杏叶如黄蝶般翩翩起舞，铺满了大地，形成了一条金色的地毯。老话讲：“秋吃瓜，药不抓”，在这个季节更替的时候，应该多吃一些瓜类，营养正当时，有一种瓜您可千万别错过，那就是西葫芦瓜。西葫芦富含多种维生素和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的废物和毒素，另外它还含有一般蔬菜没有的葫芦巴碱和丙醇二酸，能够调节人体的新陈代谢，可以抑制糖类转化为脂肪；还有就是它的热量极低，每克仅有约19大卡的热量，因此，才被人们“天然减肥食品”。
很多朋友喜欢吃西葫芦，不仅仅是因为它的营养，更重要的是它的美味和物美价廉，一般用作包饺子贼香，而且3元钱管饱，今天我们就分享西葫芦的另外一种神仙吃法，做法简单，味道鲜美，成本菜3元，真的是开胃又解馋，一起来看看吧！
一、西葫芦表面有着很细的绒毛，因此清洗时一定要注意，我们可以先用盐搓洗一下，不但去掉表面的绒毛，还可以消毒杀菌，然后冲洗干净。洗好的西葫芦去头去尾，再斜刀切成薄厚均匀的片，也可以用擦菜板擦成细丝。
2、准备配料：喜欢吃肉的可以放入肉丝，喜欢吃海鲜的可以准备一把海米泡发，再准备蒜末、干辣椒段。
3、起锅加油，油温五成热放入蒜末和干辣椒段爆香，然后倒入西葫芦片快速翻炒。这时候，您会闻到一股浓郁的香味扑鼻而来，西葫芦炒软就可以开始调味：加入一勺盐、一勺白糖、生抽调味，再滴几滴香醋提鲜。继续翻炒均匀，让西葫芦丝充分吸收调料后充分入味，就可以关火出锅。
这样简单的一道清炒西葫芦，不但口感清爽，而且还酸辣开胃，无论是搭配米饭还是馒头，都超级下饭。朋友们，入秋后不妨多吃西葫芦，既能满足您的味蕾，又能助您保持身材，何乐而不为呢？我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记