冬瓜,一种听上去就觉得有点冷的瓜,冬瓜好像夏天吃的比较多,寒冷的冬天冬瓜反而很少见了,那为什么夏天吃冬瓜冬天不吃呢?
大家都知道冬瓜的成熟季节是夏秋季节,之所以叫冬瓜是因为冬瓜表面为白色有一层绒毛,像是冬天到来蒙了一层白霜一样。冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,尤其是维生素C含量较多,热量非常低。
夏秋季节吃冬瓜正当时,冬季在大家的印象里是温补养生,所以很多人就觉得冬天不吃冬瓜,它是凉性的,吃了对身体不好。
其实这种想法比较偏激,大部分食材一年四季都是可以吃的,只是更适合和不太适合的区别。冬天有几类人也是适合吃冬瓜的,看看有没有你~
中医认为,冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大肠、小肠、膀胱经,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿,用于痰热喘咳、热病烦渴或消渴、水肿、小便不利。
减肥的人士
冬瓜中热量非常低,其中的丙醇二酸还能抑制糖类转化为脂肪,防止发胖。
高血压、高血糖、高血脂人士
高血压人士的饮食特别要注意钠含量,冬瓜是典型的高钾低钠食物;冬瓜中的膳食纤维可以改善血糖水平,降低胆固醇含量;冬瓜肉中的丙醇二酸抑制糖类转化为脂肪,冬瓜瓤中的葫芦巴碱促进新陈代谢,有利于减肥降脂。
肺热咳嗽、小便不利的人士
冬瓜性寒可以润肺生津,对肺热咳嗽有辅助作用;冬瓜可以消肿利水,小便不利的时候饮食可以偏向冬瓜。
爱吃辣、吃肉的人士
冬季干燥吃太多肉类、辣椒容易上火,冬瓜在这时候可以起到清热的作用,缓解肠胃压力。
冬瓜虽好但不宜多吃,尤其是脾胃虚寒的人更要控制好量~
(部分配图来自网络)
朋友们大家喜欢吃冬瓜吗,哪种做法更合你的胃口,欢迎留言哦!记得