葫芦巴

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TUhjnbcbe - 2025/2/27 17:59:00

鱼头豆腐汤:小时候在农村,虽然条件不是很好,但从来不缺鱼,因为家门口就是一条小溪,以前生态环境好,小溪的水质很好,清澈见底,各种鱼很多,鱼虽然不大,却很鲜美!记得妈妈每次炖都会加些紫苏叶,真的很美味,这次炖的鱼头豆腐汤真的不错!

糖醋里脊:里脊肉嫩嫩的,用来做糖醋里脊外焦里嫩,特别是裹着浓郁的糖醋汁,更加开胃了。糖醋汁的调配没有太多的比例,完全可以按照个人的喜好来放。喜欢吃甜的,可以多来点甜,所以酸口的,多放几滴醋也可心。少量的酱油和番茄酱用来调颜色!

番茄牛腩:牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,体寒体热的人都适合吃这道菜。此外,西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用。

豆角焖肉:豆角焖肉这个菜,原本是用干豆角来做的,但是干豆角不常见,有些地方可能比较难买到,用新鲜豆角做一样好吃,非常下饭呢。新鲜豆角和五花肉都是常见的食材,最重要是做法简单,新手也很容易上手哦!

芹菜炒胡萝卜:芹菜中含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等。芹菜胡萝卜均是传统的家常食材,它们以其极高的营养价值及功效日益深入人心,并备受大家的青睐。

红烧茄子:茄子营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素,还含葫芦巴碱、胆碱、龙葵碱、皂草甙等成分。茄子中含有皂草甙,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效,红烧茄子口感独特,味道香。

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