春意日渐浓郁，
嫩草发芽，
巍山的田间、山野各类野菜也纷纷冒了出来。
野菜清新的味道，鲜嫩的口感，营养丰富，
是绝佳的食材之一，也是极好的药材。
今天编哥特意来到了巍山
带大家逛一逛
看看巍山最近都有哪些野菜上市啦
1
蕨菜
野蕨菜性味甘、微苦，性寒。能清热解*，利湿，滑肠
参考价：3元/市斤
2
金雀花
金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分，具有滋阴、和血、健脾的功效。
参考价：30元/市斤
3
树头菜
树头菜可炒食或凉拌，烹调之后的树头菜鲜嫩诱人，口感极佳，其味苦凉回甜，有清热解*的保健作用，深受食者欢迎，成为人们餐桌的宠儿。
参考价：20元/市斤
4
鱼腥菜
清热解*，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
参考价：10元/市斤
5
车前草
车前草，具有消肿、止泻、清热等作用。可以煮汤、凉拌、炒食，还可以洗净直接泡水喝。
参考价：5元/市斤
6
灰条菜
灰条菜性味甘平，具有清热、利湿、杀虫的功效。治痢疾、腹泻、湿疮痒疹、*虫咬伤。采集嫩茎叶入沸水锅焯过洗去苦味，可制成多种菜肴。
参考价：3元/市斤
7
水芹菜
水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解*、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、*疸、风火牙痛、痄腮等病症。
参考价：3元/市斤
8
荠菜
民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。焯水后可炒鸡蛋、清炒、煮汤、包饺子。荠菜是春天极易采摘的野菜，农贸市场很多摊位的商贩都在卖。
参考价：4元/市斤
9
香椿
清热解*健胃理气杀虫固精。开水烫过后放在凉水中漂去苦味，捞出晾干可凉拌或与肉片、鸡蛋一起炒。农贸市场里已有不少商贩在卖香椿，价格相差不大。
参考价：20元/市斤
10
枸杞尖
清血解热祛风明目利尿健脾延缓衰老。
可单独煮汤，也可煮成蛋花汤。
《食疗本草》中记载，枸杞尖有强筋耐老、补益筋骨、除风和去虚劳等作用。
参考价：2元/市斤
编哥是那种八百年都不进菜市场的类型
今天去之后发现
各种野菜琳琅满目
这世界似乎
除了不能吃的
剩下的都能吃啊
荨麻
参考价：5元/市斤
山青菜
参考价：5元/市斤
枇杷菜
参考价：3元/市斤
转了一圈
编哥就发现了不下二十种
毕竟篇幅有限，就不放别的了
大家趁着阳春好时节到菜场选购
注意！重点来了！
来自新云村委会的罗师傅（卖野菜大户）
这几天最贵的要数花椒尖
花椒尖
市场价50元/市斤
折合元/公斤
可以，在下吃不起
附送吃野菜的小建议
吃野菜的小建议
野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜不宜食用。
野菜生食需谨慎。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。
采摘野菜时需要注意采摘地是否允许采摘，不要破坏环境和生态平衡。
食用野菜如果发生食物中*要及时就医，就医时最好携带野菜样本。
编辑
胡体涵
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