四大水果：苹果、葡萄、柑桔和香蕉并称为世界四大水果，而苹果就是四大水果之冠。它们都有很高的营养价值，有利于身体的生长发育。
苹果
苹果的果糖含量堪称水果之冠。易繁殖的植物。柑桔具有生津止渴、化痰去瘀、润肺止咳等多功效。它们都是很高的营养价值，有利于身体的生长发育。
苹果的功效
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苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
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其性味甘酸而平、无*，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
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苹果还能防癌，防铅中*。
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吃苹果既能减肥，又能帮助消化。
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且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。
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苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。
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苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
葡萄
葡萄是世界栽培面积最大、产量最多的水果。它是一种树姿优美，适应性强，易繁殖，是庭院绿化的理想果树。葡萄被誉为世界四大水果之首。
葡萄的功效
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葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果非常明显。
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葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃。
柑桔
柑橘（CitrusreticulataBlanco）属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
柑桔的功效
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柑桔具有生津止渴、化痰去瘀(yū)、润肺止咳(ké)等多功效。
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柑橘果实具有的药用价值。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为：橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉含量高。
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柑橘花、叶、果皮都是提取香精的优质原料，柑橘果皮中香精油含量可高达3%。
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桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。
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橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
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橘核性味苦、无*，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
香蕉
芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，是重要的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富於营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。
香蕉的功效
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香蕉是广为人知的果品之一，它有促使胃粘膜细胞生长的物质，有防治胃溃疡的作用。
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香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
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香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。
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香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。
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香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核*素能促进人体正常生长和发育。
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香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解*，助消化和滋补的作用。
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