浅谈*精的功效及注意事项
最近有亲戚朋友问我：*精有什么功效？该怎么吃呢？下面我来给大家一一来介绍一下。
*精是一种药食两用的中药材，在娄底本地盛产。*精来源于百合科植物滇*精、*精或多花*精的干燥根茎。按药材形状不同可分为大*精、鸡头*精和姜形*精。*精味甘性平，有养阴润肺、补脾益气、益肾填精的功效，用于脾胃虚弱、体虚乏力、口干食少、肺虚燥咳、阴虚咳嗽、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白、视物昏花、内热消渴等病症。
生*精
制*精
*精蒸制以后可以直接吃，也可以制成养生药膳。下面我来给大家介绍几种养生药膳。1.制*精白及粥：将制*精、白及和粳米洗干净同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮半个小时，加入白糖即可，多用于肺结核患者食用。2.制*精炒肉丝：炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时下入葱姜爆香，随即放入肉丝、制*精丝、料酒、味精、盐，炒熟即成，多用于体虚乏力、心悸气短及肺燥干咳、糖尿病、脂肪肝等患者食用。3.制*精冰糖汤：制*精洗净，用黑豆煮后放入锅内，加冰糖和适量水，用武火烧开，再用文火煮半个小时即可，多用于肺脾阴虚所致的咳嗽痰少、干咳无痰及咳血、食少等患者。4.制*精煲乌鸡:制*精洗净切片，与葱姜放入鸡腹内，放入炖锅内，盐和料酒抹在鸡上，放入清水毫升，把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖40分钟即可，多用于糖尿病患者食用。
但*精食用必须注意两点：第一、生*精不能直接食用，它具有麻味，刺人咽喉，需经过蒸制以后才能食用，传统以九蒸九晒效果为佳；第二、脾虚便溏、咳嗽痰多及痞满气滞者不宜服用。
科普作者
刘伟玲
刘伟玲，主任药师，湖南省中医药学会委员，湖南省中药炮制技术信息研究专业委员会常委委员，擅长中药鉴定、中药炮制以及药房管理。
来源：医院
作者：刘伟玲
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