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TUhjnbcbe - 2021/7/17 4:32:00
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芸者,众多也。如果望文生义,以为芸香会散发出连绵不绝的芳香,那就错了。我一点儿也不喜欢芸香散发出来的气味,那是混合了香、辣、苦、臭于一体的特殊气息。从芸香的别名“香草”“石灰草”和“臭草”可以看出,不同的人,对芸香气味的感受是不尽相同的。一些动物和昆虫也不喜欢芸香的味道。猫,似乎很讨厌芸香,看到芸香会绕道而行;一些人在花园里种植芸香,是为了避蛇;在一些农村,有人专门采来芸香枝叶压在炕席底下,跳蚤和虱子闻之便溜之大吉。春夏,也有人会在门楣和窗户上挂一排芸香,用以驱赶蚊蝇。芸香最典雅的用法是被夹到书里,用来防蠹虫。沈括《梦溪笔谈》记载:“古人藏书辟蠹用芸。芸,香草也,今人谓之七里香者是也。叶类豌豆,作小丛生,其叶极芬香。秋后叶间微白如粉污,辟蠹殊验;南人采置席下,能去蚤虱。”我曾经在一本书里夹过一小丛芸香枝叶,一年后翻书,芸香枝叶已经被压成了一个平面,像是一棵画出来的卡通树。气味被时间和书本稀释,已没有了新鲜叶子的那股冲味,唯余淡淡的馨香。用芸香枝叶夹在书里防虫,不仅浪漫,而且富有诗意。杜甫诗云:“晚就芸香阁,胡尘昏坱莽。”杨巨源曰:“芸香能护字,铅椠善呈书。”试想,翻书之时,草香也缕缕飘出,多美!这也是“书香”一词的起源。因此,与芸香有关的东西,也就成为书的代名词:书斋又叫“芸窗”“芸馆”;书签的别名叫“芸签”;书籍被称为“芸帙”“芸编”;就连古代的校书郎也有个好听的名称“芸香吏”,大诗人白居易就曾做过这个官;唐代的人们已将芸香用于官方藏书,并且将管理国家藏书的中央机构称为“芸香阁”。别以为芸香只可用其气味除虫,在一些地区,芸香也被人们当成食物。半碗绿豆、几块冰糖加一把芸香熬就的“绿豆臭草汤”,听起来不那么好喝,但它管用,不仅清热解*,凉血散瘀,而且可以去除脸上的痘痘,深受青春期美女的青睐;有些地区的人们会将芸香叶子加入鸡蛋、奶酪和鱼中调味;在埃塞俄比亚、意大利菜系的香料混合物中,都有芸香的参与。文章选自《未来科学家》杂志图片来自视觉中国预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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