痛风这种病目前在多个国家都有比较高发，尤其是在我们中国，平均每个老年中就有21个患有痛风，当老年患上痛风之后，关节处会出现剧烈的疼痛，给生活与工作带来极大的不便，情况比较严重的甚至还会出现关节变形。那么痛风是如何形成的呢?
痛风的发病原因：
1、生活没有规律：随着社会的进步，饮食的多元化，物价房价的上涨，很多人在压力之下连续加班加点干活、长期出差等情况下疲劳过度，导致痛风病的出现。
2、遗传因素：痛风患者可有家族遗传史。据调查统计，临床有痛风家族史者占10％~20％。联合国报告范围为8-30％。痛风病人近亲中，15％-25％有高尿酸血症。痛风病的发作与遗传因素有关的。
3、关节部位受凉、受潮：关节在潮湿阴冷的状态下，皮肤温度降低，这样就会导致血中尿酸在关节局部沉积，致使诱发痛风。而且关节在受凉受潮情况下，局部血管会发生痉挛性的收缩，关节组织的血液供应减少，血循环处于不良状态，于是诱发痛风的现象出现。
了痛风病最多见的症状
1、急性关节炎：精神紧张、过度疲劳，进食高嘌呤饮食、关节损伤、手术、感染等为痛风的发病原因。起病急骤，多数患者在半夜突感关节剧痛而惊醒，伴以发热等全身症状。
2、急性梗阻性肾病：见于血尿酸和尿中尿酸明显升高，那是由于大量尿酸结晶广泛性梗阻肾小管所致。痛风常并有高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病及糖尿病。
3、痛风石：又称痛风结节，痛风石最常见于耳轮，亦多见于踇趾的第一跖趾关节、指、腕、肘及膝关节等处，少数病人可出现在鼻软骨、舌、声带、眼睑、主动脉、心瓣膜和心肌。在关节附近的骨骼中侵入骨质，形成骨骼畸形，或使骨质遭受损毁，这些都是得了痛风病最多见的症状。
4、尿路结石：痛风病人的尿呈酸性，因而尿中尿酸浓度增加，较小的结石随尿排出，但常无感觉，尿沉淀物中可见细小褐色砂粒;较大的结石可梗阻输尿管而引起血尿及肾绞痛，因尿流不畅继发感染成为肾盂肾炎。巨大结石可造成肾盂肾盏变形、肾盂积水。
下面我们就来看看吃什么食物好
冬瓜
冬瓜含有大量的水分，可以促进体内尿酸的排出，具有平衡尿酸的功效。同时，对于患有高血压的人来说，常吃冬瓜也可以起到降血压的作用。由于冬瓜的热量非常低，含有的葫芦巴碱和丙醇二碱，可以促进体内的新陈代谢，而且还可以避免体内堆积过多的糖分。重要的还是可以维持体内尿酸的平衡！
竹笙冬瓜蓉做法
1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。
2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。
3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。
4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。
卷心菜
俗称包菜,又名甘蓝,基本上不含嘌呤,它含有大量的维生素c,具有排泄体内有害物质的作用。因此,痛风之人宜食之物。
炒高丽菜做法
1.将高丽菜剥除外叶，其余洗净、沥干，剥小片备用。
2.锅中入油1大匙，爆香蒜头、虾皮，加入胡萝卜丝拌炒，再加入高丽菜续炒至软，然后加盐调味即可。
茄子
有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品,同时几乎不含有嘌呤物质,现代研究还发现它有一定的利尿功效,适宜痛风病人经常食用。
鱼香茄子做法
1、茄子洗净切长条，用凉水过一下，蒸锅水开蒸2分钟把水控干。
2、锅烧热放少许油，油温七成热加入葱、姜、蒜沫、剁椒煸出香味。
3、把茄条放入锅内快速翻炒，加入糖、醋、酱油、盐调好的汁翻炒片刻，加少许鸡精即可。
注意
注意劳逸结合，避免过度劳累。过度的体力消耗会使体内乳酸产生增加。乳酸可抑制肾脏排泄尿酸功能，使血尿酸升高，甚至引起痛风性关节炎之发作。这是治疗痛风的方法之一。
患者还应该要注意能够定期的做一些尿酸方面的检查。定期足量服药。痛风是一种慢性疾病，耐心长期服药是成功治疗的关键。
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