“夏季第一瓜”
清热解暑、利尿排湿
如果给适合夏天的食物列个清单，「冬瓜」肯定榜上有名！
它不仅有助于清热解暑、利尿排湿，常被称为“夏季第一瓜”，就连名字听起来，都给人清凉的感觉。
冬瓜自古就作为减肥食品。著名食养专家孟诜说得明白：“欲得体瘦轻健者，则可长食之，若要肥则勿食也。”
01
冬瓜的功效
中医认为冬瓜性味甘淡，凉，有利水、消痰、清热、解*等功效，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。
1、美容养颜
经常吃冬瓜能够起到美容养颜的效果，主要是因为它当中含有丰富的油酸，这种物质能够有效的抑制体内黑色素沉积的活性，它是一种润肤美容成分氨基酸。
冬瓜籽当中含有丰富的蛋白质和瓜氨酸，这些物质可以起到润泽皮肤的效果，还能抑制黑色素的形成。
2、降血压，利尿消肿
冬瓜消肿利尿的效果非常好，它会有这样的功效，是因为冬瓜中含有丰富的维生素C，并且它含有的钾高，钠盐低。所以说冬瓜是一种比较适合高血压、肾脏病、浮肿病等患者的食用。
3、保护肾脏
很多人应该不知道冬瓜能够保护肾脏，在冬瓜汁及冬瓜当中的提取物中含有可以增加动物排尿量的物质，这样就能够减轻由升汞引起的原因引起的肾脏病变，所以说适当的吃冬瓜，能够有效的减少血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂
经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
6、降血糖
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量呈负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
02
营养专家的“冬瓜食谱”
排骨冬瓜汤
原料：
冬瓜克，排骨克，生姜1块，干贝丁克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法：
1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分。
2、生姜洗净拍松。
3、冬瓜去皮切厚片。
4、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟。
5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜薏仁老鸭汤
做法：
1、老鸭清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。
2、鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出。
3、锅入油放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒2分钟后放入开水，薏米炖1小时。
4、在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。
蘑菇烧冬瓜
原料：
蘑菇、冬瓜、葱、姜、蒜、胡椒粉等。
做法：
1、将蘑菇和冬瓜洗净切片备用；
2、炒锅中放油烧至五成热，用葱花炝锅，放冬瓜片和蘑菇；
3、加入盐、素汤毫升，烧至烂熟，加胡椒粉；
4、用湿淀粉勾芡收浓汤汁，起锅盛盘即成。
蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配很适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。
冬瓜的禁忌
1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，
2、月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
3、冬瓜与醋相克，醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
天气已逐步入夏，闷热、潮湿的感觉如影随形，小编推荐冬瓜也是顺应时节，助大家清热解暑，减肥养颜。
但除了日常食补，对于脚步不停、日常忙碌的现代人来说，可能还需要一些便于携带，使用更便捷的清热养生茶。
还有哪些清热养生茶适合夏天？
1
金银花茶
金银花本来就是一种药材，如果当茶泡着喝的话，可以清热解*，能有助于排出体内的*素预防痘痘的生长，还具有美白补水抗皱的功效。夏天喝金银花茶还是比较好的，尤其是喜欢吃辣的女孩。
2
决明子枸杞菊花茶
决明子枸杞菊花茶有清肝泻火、养阴明目、降压降脂等作用，已经普遍用于肝火阳亢型脑卒中后遗症调理和保健。
枸杞自身也具有清热解*,生津明目的作用,坚持喝还能够帮助分解油脂,减肥瘦身。还能够帮助明目保护眼睛，特别是经常用眼过度的上班族。
小小的茶包带着很方便又安心，不管在家还是上班，即便忙碌也要给自己留出时间，冲泡一杯，舒缓疲劳。
3
陈皮山楂茶
陈皮山楂茶有利于促进消化，调节脾胃功能，尤其是对于脾胃不和所导致的腹痛、腹胀，引起的失眠多梦、心烦意乱，适量饮用可增进睡眠。同时，对于高脂血症、高胆固醇、脂肪肝的人，如果适当喝些陈皮山楂茶，通过其调节脂肪代谢的作用，而发挥出辅助控制血脂、缓解脂肪肝的作用。本文来自综合整理，图片来自网络
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