食用玫瑰花的历史
明朝医家薛已《食品本草》，清朝的《花镜》和《养小灵》中还专立玫瑰花入肴的章节，分叙了食用玫瑰花的制法。玫瑰入肴的魅力主要是花乃植株之精华，它所含的营养比茎叶要多出许多倍，这些营养被入体吸收后，能够促进人体的新陈代谢，调理人体生理性能。■据《中国药典》记载玫瑰花：行气解郁，和血，止痛，用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。用玫瑰泡茶作为日常的饮用品更能起到养身保健之效。
■据临床测定发现，重瓣红玫瑰中含有丰富的蛋白质、维生素、单宁、胡萝卜素、氨基酸等成分。科学研究证明，重瓣红玫瑰具有多种药物功效，具有理气活血、益人气色、驻人颜容，理气解郁等功效。
?唐代杨贵妃令六宫粉黛失色的秘诀就是她在沐浴的华清池内长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花，以此保持肌肤柔嫩光泽。叱咤*坛的慈禧太后也经常食用玫瑰花制成的糕点与茶汤，用以保持容颜的俏丽。我国对玫瑰花的使用，不仅仅用于养颜方面，在健康养生方面同样有着非常广泛的应用。药学典籍对玫瑰的记叙
?《本草正义》：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。
?姚可成《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。
?《药性考》：行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。
?《本草纲目拾遗》：和血，行血，理气。治风痹。
?《本草再新》：舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。
?《随息居饮食谱》：调中活血，舒郁结，辟秽，和肝。酿酒可消乳癖。
现如今，玫瑰花被纳入新资源食品，可见它的重要价值。■玫瑰花是新资源食品——《原卫生部年第3号公告》规定允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Roserugosecv.Plena）作为普通食品生产经营。
■玫瑰花是药食同源产品——按照传统既是食品又是中药材物质目录《药食同源药材目录(版)》，“新增药食同源物质”中，序号4为玫瑰花。
重瓣红玫瑰的“重”是多音字，在这里读作“chong"，顾名思义花瓣很多层，以至于重叠在一起。下图当中右边的花朵也是红玫瑰，但却是单层花瓣的品种，所以不能食用，其他颜色的不管是单瓣还是重瓣都不能食用。玫瑰花能赋予产品香气或遮盖其他食材的气味，增加产品相应的营养，赋予产品色彩和观感，带给产品美好的寓意和文化内涵。搭配固体饮料、烘焙产品、乳品、压片糖果、功能产品等分外契合。
卫健委公布的可用于保健食品的中药名单:人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地*、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大*、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜*、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、*参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、*芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲*、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大*、熟地*、鳖甲。重瓣玫瑰花，选入膳食，希望将美丽和健康传递给每个爱美的女性。?无忧谷·玫瑰花蕾已完成采制????预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇