想要庇护血管，扶助降三高，平日饮食中能够多吃点海带，曾经有研讨发觉，日本平衡寿命最长、百岁老头比例最高的地域的住民，食用至多的即是海带等海藻类食品。
海带的摄生成效01减脂通便
海带脂肪含量特别低，热量小，是肥胖者减肥的食品。
海带中的碘可增进血液中甘油三酯的代谢，并避免血液酸化，有助于润肠通便，并且热量很低，海带中富含洪量的胶质和炊事纤维，一方面能肃清附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，增进胆固醇的分泌；另一方面能够增加人体对脂肪和油脂的吸取。能够说是肠爬动“加快器”。
02自然降压降脂药海带含有的褐藻酸钾盐能够起到降血压的成效；日本学者发觉，海带中硫酸多糖能增加血液中脂肪酶活性，进而消沉血脂。
03扶助控血糖海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食品纤维，糖尿病患者食用后，能减速胃排空和食品通太小肠的功夫，如许，尽管在胰岛素分泌量增加的环境下，血糖含量也不会回升，而抵达遏制糖尿病的方针。
04抗御血管强硬
海带中含有一种叫海带多糖的灵验成份，能消沉人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度，其余海带多糖还具备抗凝血的效用，可阻遏血管内血栓的构成，海带中富含的纤维素也能够和胆汁酸结兼并排出体外，能增加胆固醇的合、避免动脉强硬的产生。
05利于大脑壮健海带再有健脑的效用，由于海带中含有牛磺酸和镁元素，可增进大脑的才智发育，减速大脑的朽迈。同时能够抬高人体神经的传导性能，改进眼力。
06增加微量元素
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种微量元素搭配，不但能美容，再有减速朽迈的效用；海带也是甲状腺性能低下者的最好食品。
海带中不但碘元素含量丰厚，更富含钾元素，能够缓和身材的疲劳，疗养心血汗管题目。
07利尿消肿
干海带上常附着一层白霜似的白粉——甘霖醇，它是一种名贵的药用物资。当代科学研讨表明，甘霖醇具备消沉血压、利尿和消肿的效用，可防治肾性能萎缩、末年性水肿、药物中*等。
甘霖醇与碘、钾、烟酸等协同效用，对防治动脉强硬、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、血虚、水肿等疾病，都有较好的成绩。
08乌发
海带中含有丰厚的钙、磷、铁及B族维生素，海带中的碘极其丰厚，它是体内合成甲状腺素的紧要质料，而头发的后光即是由于体内甲状腺素表现效用而构成的。是以常吃海带仇家发的成长、津润、乌亮都具备非凡成效。
海带的养分好同伴海带风韵奇特，吃法许多，和有些食材搭配后可养分互补。如下几种食材是海带的好同伴。
01豆腐豆腐含有一种叫皂甙的物资，能增进体内脂肪代谢，抗御动脉强硬，但同时也构成体内碘的丧失。
两者养分互补，同食不但可坚持体内碘含量，还可增进卵白质和不饱和脂肪酸吸取。
海带豆腐汤
用料：豆腐、海带
做法：
1、豆腐切丁，海带切块
2、三碗水烧开，插足海带，因海带自带盐，不须要再加盐
3、再插足豆腐，沸以后，小火煮片时儿
4、勾两勺芡
5、煮沸后，就能够喝了，加点醋，滋味更鲜美
02冬瓜
冬瓜含有的葫芦巴碱能增进人体标奇立异，按捺糖类变化为脂肪。两者同食，不但能消暑，再有助于减肥瘦身。
海带冬瓜汤
用料：冬瓜、海带、姜片、瘦肉
做法：
1、海带泡软切块、冬瓜切块，
2、瘦肉切厚片焯水备用
3、备好的食材下锅倒水大火烧开
4、出锅前加盐，依照喜爱能够加点胡椒粉
03醋
加醋不光不会毁坏海带中的养分，还会使海带中的钙质变动成醋酸钙，愈加有益于人体吸取。此外，凉拌海带时放一点醋可去腥提鲜，滋味会更好。
陈醋海带
用料：厚海带、陈醋、红糖、盐、味精
做法：
1、厚海带泡发好后，煮软
2、加陈醋，红糖，盐，味精，陈醋量末过或刚持平海带。放冰箱一晩上，功夫长点更入味。
海带选甚么样的好
一、在买干海带的时辰，肯定要把海带卷翻开，看看海带是不是完全，假使海带很小并且很碎，那就不要买了。
二、看海带上是不是有小孔洞，可能是大面积的损坏，假使有，就解说海带在万古间的积聚流程中，有被虫蛀可能是发霉改变的环境。
三、抉择干海带时，首先看其表面是不是有白色粉末状跟着，由于海带是含碘最高的食品，此外还含有一种名贵的养分物资——甘霖醇。
四、颜色不平常的海带仔细购置。海带买回家后假使冲洗后的水有反常颜色，应中止应用，免得影响身材壮健
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