“炎天常吃瓜，中药不必抓”
炎天吃瓜能清热利湿
除了西瓜
冬瓜
也是夏令最好食材之一
冬瓜冬瓜是我国夏秋天节的紧要蔬菜，又称“水芝”、“白瓜”。
性味工效：
性味：性微寒，味甘淡，无*，入肺、巨细肠、膀胱三经。
工效：清肺热化痰、清胃热除烦止渴；甘淡渗利，去湿解暑，亦能利小便，消除水肿。
临床医用：
临床用于上感和肺支气管传染咳嗽、痰多，防治冠芥蒂。
长处多多：冬瓜满身都是宝冬瓜皮：利水消肿
《滇南本草》：止渴，消痰，利小便，治中风。
《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。
用冬瓜皮煎汤分服调节暑热昏倒、急性肾炎水肿、急性泌尿系传染都有很好的疗效。
冬瓜仁：清肺化痰、排脓
冬瓜仁含有亚油酸，能升高血液中的胆固醇、甘油酸酯，有助于防治冠芥蒂。便服能够保身健体，关于抗朽迈有肯定的影响。
冬瓜瓤、冬瓜子：美白护肤
《本草大纲》：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔弱光洁、白净。
《神农本草经》：冬瓜子能使人“面孔生辉”。
冬瓜子中富含油酸，油酸中的瓜氨酸具备抵制体内黑色素堆积的活性，冬瓜肉和瓤中的丙醇二酸和葫芦巴碱都是卓越的润肤美容成份，可去脸部黑斑，润肌莹面。
虽然有不少工效
然则下列的服用忌讳
需求特殊留神
冬瓜的服用忌讳1.不能和红小豆一同吃
这两种食品混着一同食用会致使尿量遽然变多，轻易形成身段缺水。
2.不能和醋一同吃
醋内部的某些成份会摧残冬瓜中的养分物资，若同时服用，则起不到增加养分的影响。
3.不能和鲫鱼一同吃
鲫鱼中含有多种微量元素，与冬瓜同食会升高两者的养分价格，一同吃会使身段脱水。
4.不宜食用人群
脾胃虚寒、腹痛泻肚者不宜食用，女性在月信期间也应少食。
留神：不明本身段质的市民发起在业余医生的疏导下食用。
冬瓜选择指南◆挑种类
黑皮冬瓜：肉厚，口感好，食用率高；
白皮冬瓜：肉薄质松，煮久了易滩软成水状，口感较差。
青皮冬瓜：则介于黑、白两者之间。
☆寻常清炒选黑皮，煲汤则白皮，冬瓜盅便青皮
◆看外面
瓜皮颜色当然，着色平匀，外裹一层白霜且白霜笼罩面广则是优良冬瓜。
◆用手按
在置备切块的冬瓜时，能够用手按冬瓜的瓜肉，肉质强硬的冬瓜为佳，肉质分散的较差。
◆掂份量
份量重：寻常水份足、肉厚、瓤少，是好的冬瓜。
份量轻：肉质松散、水份不够、瓤多则较差。
除了能够药用
冬瓜也能够
做为摄生食材平日食用
冬瓜的摄生妙用冬瓜薏米陈皮水鸭汤
材料：水鸭（或青头鸭）一只，瘦肉半斤，冬瓜1.5～2斤，陈皮两片，薏米10克，藊豆10克，茯苓10克，玉米1根，姜3片。
做法：
①先将鸭子斩件，可去头去皮，瘦肉切块，两样食材飞水备用；玉米切段，冬瓜切大块备用。将净水倒入汤煲，大火煮沸后，放入水鸭，瘦肉，陈皮，薏米，藊豆，茯苓，姜片，煮沸后转小火。期间能够将汤面的浮游物用勺子舀起往返掉。
②煲一小时左右，把玉米，冬瓜放入汤煲，大火煮沸，再转小火，煲20分钟便可。
工效：清热解暑，健脾祛湿。
三豆冬瓜汤
材料：赤小豆20克、白藊豆20克、绿豆50克、冬瓜克。
做法：
将冬瓜去皮，洗净，切片；2.取绿豆、赤小豆、白藊豆煮沸，插足冬瓜，煮至豆熟汤浓，略放食盐调味便可，待温服食。
工效：清热解*、健脾化湿、消暑。
冬瓜茶
材料：冬瓜（连皮带子）、红糖粉。
做法：
将冬瓜切成小方块，拌入红糖粉，小火万古间加冰糖熬制。熬制好的冬瓜汁密封好放冰箱，喝时拿滚水冲泡。
工效：凉快解暑，美容养颜。
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