葱姜炒蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解*、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、*疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益！
猪皮炒大头菜：在加工店做腊肠时，我把师傅切下的猪皮全部带回来了，统一将肥油和猪毛处理干净，再煮熟切片保存，随取随吃非常方便。搭配冬天常见的大头菜一起煸炒，清清爽爽，鲜甜美味，我家几乎每周吃一顿，而且每次都早早吃完。
醉虾：醉虾是用新鲜的活虾，加入*酒、葱白与豆腐乳汁以及酱油和味精与香油还有冰块等多种调味料以后，制成的一种食品，它酒香浓郁特别好吃。而且醉虾保留了鲜虾中的大部分营养成分，具有一定的滋补功效！
豆腐皮包肉：豆腐皮是一种营养丰富，高蛋白质的食品，有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用来包了肉，鲜美入味，很受人喜欢，真的是老人孩子的最爱美食之一啦！
干煸茄子煲：茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益
鲜味油淋芦笋：芦笋根部去老皮切去老梗洗净切长段放入沸水中煮熟捞出沥干水份摆盘备用。生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开浇在芦笋上。姜末、蒜末撒在芦笋上食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上最后撒上红椒丝即可。