安身之本，必资于食，不知食宜不足以存生——这句话是说，健康的身体必是由于平时的饮食，不知道怎么吃就不能保证维持生命的健康。用其新去其陈，腠理遂通，精气日新，邪气尽去，遂通利不闭也——说的就是通过饮食是可以调节人的身体，使之维持在健康的状态。同时也说明我们是可以通过食用一些特定的东西来调理自己的身体
香菇烧肉
香菇的营养价值，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，这种物质不仅具有抗病*、诱生干扰素和保护肝脏的作用，还具有抗肿瘤作用，对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。
糖醋茄子
茄子的营养价值，保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。清热解暑。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天吃茄子，可以清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。夏天吃凉拌茄子就非常好，营养又开胃。
凉拌藕片
藕片的营养价值，莲藕中含有黏液蛋白、酚类物质、*酮类化合物和膳食纤维，其中黏性蛋白和膳食纤维能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。很多人都会有因为工作或者是学习压力比较大的时候，心情也会随着受影响，还会导致内分泌失调，出现长痘痘的现象，生的藕能清热除烦，适合因血热而长“痘痘”的患者。莲藕味甘多液，对于夏天容易口干舌燥、心烦、便祕、失眠等火气大症状，效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
安身之本，必资于食，不知食宜不足以存生——这句话是说，健康的身体必是由于平时的饮食，不知道怎么吃就不能保证维持生命的健康。作为一个女人，这些菜必须吃，赶紧给自己补补吧！