减肥需要管住嘴，迈开腿。
正确的减肥一定要养成良好的饮食习惯，将那些让你食欲大增的高热量食物换成“刮油”菜。
这样既不用挨饿，又能起到瘦身效果，岂不美哉。
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下面人人俏课堂就给大家9种蔬菜中的“刮油冠*”，难以拒绝美食诱惑又不想变胖的朋友，可别错过了！
9大蔬菜通肠瘦身两不误
1.花菜
花菜不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物。
所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。
另外，从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
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2.茼蒿
茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油有助于消食开胃，增强食欲。
而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出，促进排便。
3.西兰花
西兰花低脂低热，富含膳食纤维，并且含水量达到90.7%，饱腹感很强，在胃里的体积比较大，是健身人士喜欢的蔬菜之一。
吃饭时先吃西兰花再吃主食，就可以控制主食和其他高能量食物的摄入量，达到减肥效果。
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4.冬瓜
《神农本草经》中记载冬瓜“久服轻身耐老”。
首先，冬瓜中所含的B族维生素可以促进糖类、淀粉的代谢，从而减少体内脂肪，有助于减肥。
其次，冬瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸等活性物质，它们能有效阻止糖类转化成脂肪，防止体内脂肪堆积，同时还能消耗多余的脂肪，具有良好的减肥效果。
最后，冬瓜不但含水量高，而且富含膳食纤维，热量也极低，能够增加饱腹感，有效减少其他高热量食物的摄入。
所以，冬瓜是保持体型、控制体重的理想蔬菜，冬瓜也因此被称为“减肥瓜”。
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5.菠菜
菠菜对于便秘、痔疮等疾病有治疗作用。
因为菠菜中含有大量的植物粗纤维，这在促进肠道蠕动利于排便的同时能促进胰腺分泌，帮助消化。
6.毛豆
虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥人士而言，毛豆不是负担。
相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助肥胖者减下因便秘而引起的大肚子。
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7.芹菜
芹菜是最负盛名的“负卡路里”食物，本身的脂肪和热量非常低。
并且含有大量粗纤维，咀嚼芹菜所消耗的能量远大于食用芹菜摄入的热量。
加之芹菜中的纤维素还能减少人体对脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果。
8.竹笋
竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物，民间有种说法：“吃一餐笋要刮三天油。”
这一方面说明竹笋具有很好的减肥作用。
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另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，所以食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助去积食，通便秘。
9.牛蒡
牛蒡不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种对于通便有良好功效的保健蔬菜。
因为牛蒡内含有大量的膳食纤维，可以促进大肠的蠕动，帮助排出积存体内的废物。
牛蒡更因其能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。