植物简介
紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。
紫苏叶提取物
:紫苏(叶)提取物
:PerillaLeafExtract
:苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏。
:FoliumPerillae
:为唇形科（Labiatae）植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的叶（或带嫩枝）。
：10:1、30:1、50:1或根据客户需求定制。
:叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色，或上表面绿色、下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
:全国均有栽培。
:为紫苏醛（L-perillaldehyde）、紫苏醇（L-perillalcohol）、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫苏酮、丁香酚等。
：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
：24个月
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